米其林“登陸”+真人秀開播，餐飲“良緣”正來臨？|餐旅大事件17期

米其林指南首登大陸鎖定上海

5月17日，米其林中國宣布，米其林指南將正式來到中國大陸，首站選擇在了擁有諸多出色酒店與餐廳的城市——上海。米其林指南在全球采用嚴格一致的評審標準，代表著美食領域的國際標準。自2009年《米其林指南 香港 澳門》推出以來，米其林指南在國內的呼聲也越來越高。

此后將每年更新的《米其林指南上海》將讓本地美食受到全世界的關注，也必將能助力上海餐飲業及旅游業的發展。不過想要借米其林之勢走向世界的餐廳，也還需要接受匿名造訪等嚴格的檢驗和篩選，想在美食界成名也絕非易事。

餐飲職場真人秀節目啟動

17日，酒店餐飲業職場真人秀節目《老板你等著》在北京舉行開機發布會，6月12日第一期節目將正式開機。屆時，節目將通過視頻形式，以公開透明、安全可靠的方式為酒店餐飲老板及求職者提供雙向選擇平臺。

近年來，酒店餐飲服務行業對于門外的人力資源吸引力持續低下、對于門內有限的人力資源吸引力日漸下降，造成了“門內留不住、門外不進來”的局面。而《老板你等著》則是提供了一個平臺，讓求職者能避開繁瑣的面試流程，直面老板并通過節目提升自我能力。作為全國首檔餐飲職場真人秀，節目有望成為酒店餐飲業的又一里程碑。

餐廳停業，“同名”餐廳躺槍

近日，市民蔣女士向記者爆料，稱其找到了此前原已停業的餐廳在另一處新地址進行經營，但當其要求使用在原餐廳辦理的充值卡消費時卻遭到拒絕。經查發現，目前正在經營的餐廳只是與倒閉餐廳擁有同一個名字，但兩家的老板及幕后公司都不相同。執法部門表示，由于兩餐廳之間不存在關聯，因此蔣女士的充值卡無法在該店使用。

對此，除了提醒消費者們對“充值卡”這一消費行為的謹慎處理，避免因商家失聯惡意卷款帶來風險。此外，餐廳也應當重視商標權等合法權益的維護，避免被冒用所帶來的名譽損失。

用餐離位時如何防止食物被收

當你獨自一人外出用餐，上餐后又恰巧想上廁所，但是一離開座位，桌上的食物就可能會被當做吃剩的處理掉，那該如何解決呢？近日，有網友貼出了自己的親身經歷：在麥當勞就餐時想離開去廁所，為防止食物被收，他用薯條在餐盤中擺出來“還有人”三個字。工作人員看到后也笑稱“方法挺實用”。

然而，也有網友槽力值滿滿，隨即問道“如果沒點薯條怎么辦？”對于此類常見現象，餐廳應當考慮如何應對，例如可以分發一些標志，讓客人暫時離開時能起到提醒服務員的作用，這也是提升顧客消費體驗的一環。

漢堡王推“SPA+漢堡”服務

在連鎖速食業競爭愈發激烈的情況下，餐廳為了攬客頻出奇招，而芬蘭的一間漢堡王餐廳則是突破了傳統餐廳的限制，將用餐與泡澡相結合，讓顧客一次性擁有雙重享受。

除了能在這間漢堡王快餐店里吃到美味的漢堡，還能享受到頂級的SPA服務，此外還設有電視及游樂器，讓顧客可以邊吃漢堡邊玩游戲邊泡澡。這腦洞也是開得夠大，不過能突破常規的創新也確實能給顧客帶去更多不同的體驗。不過小編腦補畫面后，總覺得泡完澡的人身上應該揮之不去一股濃濃漢堡味吧！

中國旅游日優惠引爭議

5月19日是我國第6個“中國旅游日”，全國各地的景區紛紛推出各種優惠活動吸引游客。但不少景區的優惠活動都僅限當日。而此舉也引來了上班族和學生們的吐槽，他們認為旅游日不是法定節假日，優惠的實際效應不大。

“中國旅游日”對大多數人來說名不副實，并不能實現出門旅游的目的。對此，有網友提出，旅游日應當設在一個大家都休息的時間，才能實現旅游日的真正意義。小編覺得，雖然不能滿足多數人的出游心愿，但卻能讓一些老年人避開出游高峰，享受相對安全又實惠的旅行也未嘗不可。

香港海洋公園推熊貓撞名優惠

據香港媒體報道，香港海洋公園5月入場人數回穩。同時，海洋公園與四川省林業廳宣布將于20-29日合辦“四川周”，期間將推出入園優惠。優惠方式也相當特別，公園規定凡游客身份證的名字中包含“熊”、“安”、“佳”、“盈”、“樂”或“Panda”中的其中一個字母，均可享受門票八折優惠，若有兩個或以上相同的字則可獲得七五折優惠，每人每日限購兩張。

相較開年以來頻頻傳出不利消息的迪士尼樂園，海洋公園這次為提升赴港旅游的大陸游客基數也是蠻拼的，這樣的“撞名”優惠設置也讓不少游客感受到了一定的新鮮感。

景區村民為生計強賣雨衣

5月18日，宜昌三峽大瀑布景區發生了一起“雨衣事件”，事件起因是游客在導游手中購買了雨衣，參與景區內的“穿越瀑布”體驗項目。而景區村民平常也會向游客兜售雨衣，因不滿導游強生意的行為，于是攔住游客強賣自己的雨衣。

據悉，三峽瀑布附近部分村民靠賣雨衣養家。而當年瀑布開發時，社會資本是以較低的價格征收了村里的土地。如今景區開發越來越好，村民們對此多少有些紛爭。一直以來，景區與村民都難以協商達成共識。專家認為，只有實現景區與村民的和諧共處，才是讓景區健康發展的正道。