隨著科技、信息水平的高速發展，我們已經逐漸步入了一個“看臉”的時代。有研究表明，人類大腦處理視覺內容的速度比文字內容快6萬倍，視覺內容能在最短時間內獲得超高關注，產生極大的影響力，真可謂是“一圖勝千言”。那么，如何借助人們的視覺偏好來做營銷，就是我們餐飲人該思考的正事了。
emoji原是日本無線通信中所使用的視覺情感符號，可用來代表多種表情等。自從蘋果iSO 5的輸入法中加入了emoji后，這種表情符號就開始風靡全球，被廣泛應用于各種社交網絡中。
emoji以其形象的視覺表達在社交圈中火爆，這是一個時代發展的趨勢。越來越多人不愿意像古人一樣，用大段的文字來表達自我，寫起來太費勁、讀起來更耗時，而此時emoji的出現，正好對癥下藥，解決了人們在通信及社交網絡上交流的“懶癥”，用相對生動且簡單易記的形象來解決了人們交流過程中情緒、情感的表達。
隨著emoji的發展，也伴隨著用戶的腦洞大開，emoji的應用被無限放大，已不再局限于原本的表情含義，甚至有些品牌自創emoji，讓品牌隨著表情一起根植于消費者腦中。
像此前的達美樂，利用emoji的披薩表情開展預訂服務，把點餐服務變得有趣而便捷；百事可樂也想借助emoji瓶身，讓品牌與消費者之間達成交流；像星巴克和漢堡王，則是不惜重本，自創一套emoji表情，將品牌形象與文化融入其中，既給用戶提供了更多的表情選擇，又讓消費者通過表情的使用，加深了其對品牌的視覺記憶。
作為一個熱門的表情符號，emoji所能帶給品牌的不僅是對消費者視覺上的吸引，還有交流與共鳴。emoji表情本身就是為了迎合當下的社交交流需求而產生的，其本身自帶的交流功能在做視覺營銷過程中不可全然拋棄。品牌應當借助熱門視覺內容的強烈視覺沖擊和記憶，實現與消費者之間快速而高效的情感交流，讓消費者與品牌產生共鳴，從而建立起品牌專屬的社群。
美國斯坦福大學的學生開發了一款“閱后即焚”照片分享應用，這在當時的社交網絡上頗為流行，但由于其短暫的保留視頻、圖片功能，很難達到企業品牌的宣傳要求。然而，百勝旗下的塔可鐘，世界規模最大的墨西哥式食品連鎖餐飲品牌卻看上了這塊沒人愿啃的“小餅”。
Snapchat即“閱后即焚”，顧名思義，就是上傳在該平臺的內容只能在線保存24小時。人們普遍認為這與企業品牌宣傳所要求的長效性相矛盾，但塔可鐘卻發現了這個短小精悍而定位精準的視頻廣告的價值。
借助有限時間內的宣傳，加上強烈的視覺吸引，制造品閱“饑渴”。塔可鐘只在社交網絡上提供獨家精彩的內容，這對消費用戶而言具有十足的吸引力，能充分調動用戶的好奇心，而Snapchat平臺的特性則為塔可鐘的宣傳起到了助推的作用。
相比日復一日、千篇一律的視頻或圖片廣告，塔可鐘利用Snapchat的有限閱讀時間，以及不斷更新的視覺內容，保持了宣傳內容的新鮮度，避免了消費者對宣傳內容產生視覺疲勞。在這樣的視覺環境條件下，用戶容易產生獨一無二的視覺體驗。
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