金猴獻瑞迎新春！餐飲人們是否早已忙碌起來了呢？然而，戰火才剛剛點燃！如今的餐飲行業已不再處于單純做好菜就能高枕無憂的時代了。在歷經了餐飲業的一次次寒冬后，存活下來的這些餐飲企業，哪個不是同齊天大圣一樣十八般武藝樣樣精？
值此猴年之際，小編為大家特制了【猴賽雷】餐飲秘笈，從多家企業、多個角度進行解析，助益廣大餐飲人斬妖除魔、早日修得正果！
孫悟空被推舉為花果山一眾小猴們的“大王”，除了因為其勇于去尋求長生不老術，并最終學得一身本領歸來，令眾猴心生敬佩以外，他更為了一眾猴子猴孫不受壽歲的約束，大鬧地府，將生死簿上的所有猴子除名，甚至鬧完天宮都不忘為猴兒們捎上點好吃的，不得不說猴王的馭猴之術甚為高超。
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天財商龍整理出品2020年第15期6月餐飲市場經濟逐步復蘇國家統計局7月16日發布數據顯示，2020年1—6月全國餐飲收入14609億元，同比下降32.8%；限額以上單位餐飲收入3119億元，同比下降30.2%。其中，6月份，全國餐飲…
1993年，從日本、美國、韓國等地進口的二手自動販賣機首次在廣州、上海等地出現。到今天，自動販賣機在我國已經走過了26年，然而其保有量不足20萬臺，相較于消費者人群總量世界第一的大國而言，這個數字微不足道…
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：三四線城市的餐飲，與北上廣深等一線大城市相比有自己的消費特點，如客戶群體相對固定，大家更注重實惠，同時口碑傳播更有說服力等等。而三四線城市的餐廳做營銷，…
虹吸、冰滴、意式濃縮，咖啡的萃取方式多種多樣，而在上海，一家咖啡店則采用了“燉”的方法，制作咖啡。 60后劉厚軍在上海開了家咖啡店，4年研發了110款新品。其中，中式燉咖啡是店內最熱單品。 劉厚軍說?，咖啡進入國內多年，在上海更是得到了蓬勃發展，但
這是內參君為您分享的第884期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 作為行業開創者，重慶小天鵝曾是中國火鍋業第一品牌，其掌門人何永智也被譽為火鍋皇后。過去30多年里，小天鵝命運如同過山車，經…
1995-2015鐵強化醬油項目惠及民眾20年來,中國調味品協會始終關注公益事業,積極參與國際性的鐵強化醬油項目,為改善全民健康做出貢獻,也提升了協會的國際影響力。“鐵強化醬油”項目是由中國調味品協會、全球營養改善…
孔子曾說“不時不食”，今天小編給大家介紹夏季不可錯過的食材——竹莢魚。這種魚雖說一年四季都可以在市場上見到，但其實夏季才是它最鮮美的時候。（11期）因為大家總在微信下面對小編喊“不要吃駱駝，駱駝很可愛的~”…
這次肺炎疫情影響最大、首當其沖的就是餐飲、旅游、教育等行業，對比其他行業：餐飲行業的商戶其實更加分散、脆弱，抵御風險的能力更小。很多餐廳過年大量備貨，原以為一年中最好的旺季，沒想到最后成了賣菜的餐…
第三屆餐飲產業發展論壇暨北創營現代服務業班首屆年會將于1月12日在北京大學舉辦，紅餐網作為本次活動的戰略合作伙伴，特別為“紅粉”們申請了一些免費參會名額，報名從速哈！“重塑傳統認知 創新餐飲未來”，2017年1…
快報根據百度指數以“奶茶加盟”為關鍵詞進行了搜索歸納，全景呈現奶茶加盟相關的各類數據。根據這些數據，或許下一步奶茶品牌該如何開拓有一定的借鑒意義。 奶茶加盟需求越來越旺盛，而非低迷更多的人認為，奶茶行…
