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現在越來越多的人涉足餐飲行業，然而稅收卻成了一大問題，下面看看如何能夠合理有效的避稅，減少部分開支吧!
方法一：簽單消費延遲營業收入確認的時間
營業稅相關條例規，納稅義務發生時間為納稅人收訖營業款項或取得收入款項憑據的當天。
而部分餐廳會有一些簽單消費的情況，往往在營業收入實現幾個月后才收到營業款項。因此餐飲企業可以等到客戶同意付款時，再申報繳納稅款，通過滯延納稅時間，減輕稅收負擔。
方法二：充分列支成本費用
稅率固定，要減少納稅，就要減少應納稅的所得額。應納稅所得額=企業收入總額-相關成本、費用、稅金和損失等。收入既定時，在遵守財務會計準則和稅收制度規定的前提下，可盡量增加準予扣除的項目，減少計稅依據。
方法三：縮短固定資產折舊年限
可通過縮短固定資產的折舊年限、選擇器具損毀攤銷方法，增加前期費用攤銷金額，以減輕稅收負擔。
方法四：利用稅收優惠政策
我國稅制中有較多的稅收減免優惠政策，減征比例=(企業當年招用的下崗失業人員/ 企業職工總數×100%)×2。
因此，餐飲業應考慮招收一定數量的下崗人員。一方面他們求職心切，可降低部分人工費用，進而減少企業所得稅;另一方面可利用稅收優惠，減少企業綜合稅收。兩者都能達到合理避稅。
方法五：利用優惠稅率
企業規模不同，在征收企業所得稅時所采用的稅率也不同。因此餐飲業不應盲目擴大經營規模，充分考慮所處地的環境、人口、消費水平等，選擇臨界點規模，以享受優惠稅率，減少納稅。
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