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今天，我們來圍觀一下這30平米不到的小店長什么模樣。他是怎么讓顧客狂吃8碗面的呢？如果你也有不大的空房，有著創業的夢，那么一定不要錯過這篇文章，跟著小編來學習學習吧
首先，餐廳名字很獨特，“Eight Boat Noodle”，墻壁上也盡展店名之特色，LOGO設計也很吸引人，室內設計呈現簡約大方格調。對于時下潮流，很容易獲得年輕人的青睞。
沒有豪華的裝修，干凈的桌椅整齊的擺放著，足以叫客人坐的舒心，還能感受小文藝清新范的氛圍。
主角登場!8碗面
原來每一碗面都只有一小口，一塊小肉，一個丸子，加上一點蔬菜。此時此刻，客人們才真正明白“8碗面”的含義。價格：0.5美元/碗，大家可以自己算算要吃多少碗才能填飽肚子。
食客評論：“感覺放的味精也不少，很適合本地人口味，湯比較濃，有點甜。”
縱觀當下餐飲市場，新潮餐店的出現除了提供新奇吃法或食品之余，更注重是讓食客在飲食上有另一種體驗。
很明顯，這“8碗面”的概念成功俘虜了每位勇于嘗鮮的“吃貨”，并讓其樂意主動拍圖宣傳。這就是馬云所說的“現在就是以客戶體驗決定勝負的時代”。
這餐廳的霸道不僅體現在讓每位顧客吃8碗面，更“可惡”的是沒有菜單，客人們來到這里只能吃面，唯一能選擇的是放豬肉還是牛肉。
從經營角度來說，這餐廳老板是聰敏的，時間、空間、金錢等所有成本都控制到了最低，這樣大大減少了廚房的工序和時間，也減少了技術難度，也大大的削減了人工費，也不用高額雇傭高技能的廚師。（來源：搜狐）
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