《餐謀長聊餐飲》
一輩子只聊一件事
求救函指出，受疫情影響，武漢中小微餐飲企業面臨“滅頂之災”，生存問題“迫在眉睫”。因此，他們集體呼吁救市，給予必要援助。 全文如下： 自新冠病毒疫情爆發以來，中國餐飲企業受到了直接而巨大的沖擊，廣大餐飲企業（尤其是中小企業）面臨客源大幅下滑、資金鏈短缺等巨大挑戰。 此前，德勤的一份調查表明，全國范圍內，80%企業調低了對未來的期望，超半數企業預期業績下降50%。 即便是復工以后，69%的企業堂食降低超過八成，僅有6%的企業無影響。 武漢作為本次受災最嚴重的地區，疫情帶來的客流減少對本地餐飲業的沖擊還將持續較長時間。 武漢餐飲業之前為防疫已做出重大犧牲，積極響應政府號召，對于疫情前訂餐的顧客，100%退費。 目前，疫情持續時間和影響已大大超乎預期。政府有必要緊急出手，防止整個餐飲業垮掉。 特別值得注意的是。據不完全統計：武漢餐飲業從業者約有50萬人，背后波及人口超百萬。如果餐飲業資金鏈斷裂，失業壓力巨大，社會不安定因素也會加大。 考慮到消費券等形式有滯后性，且無法解決堂食問題。當務之急，一是協同金融企業，發放特別貸款；二是減免房租水電物業等硬性成本。 經驗證明，風險前置處理比事后處理更積極有效。餐飲企業多為中小微企業，抵御風險能力差。留給化解問題的時間窗口很緊。 盡一切可能，讓企業活著，就有希望。 如果一個個企業消失，那么其引發的災難甚至無可挽回。
微信名：餐謀長聊餐飲ID:Canmouchang 運營方：深圳市餐謀長品牌策劃有限公司 餐謀長聊餐飲 | Canmouchang 本文來源：裸泳 作者：金鐘罩 編輯：餐謀長品牌策劃/Shane 《總編個人微信》 投稿 / 版權 / 合作 / 咨詢 精彩回顧她靠一道菜4個月就賺到100萬，并打造出年銷26億餐飲帝國！
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