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“收官之站”，鄭州開講！
激戰三四線城市，新時沏的”下沉營銷”心法
非剛需市場，如何賣好一杯大眾咖啡？
研發者在茶飲行業扮演什么角色？
CoCo都可鄭州區域的升級試驗
連鎖茶飲企業信息化之路
研發變現的三個方法論
解密2019飲品大數據：72%茶飲店人均消費不到15塊，茶飲圈瞄準了這個做“下沉市場”。
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創飲Talk往期回顧
堅持初心、自我“迭代”，比一味推新品、盲目隨大流更重要。
奈雪的茶研發總監張勝斌分享《用進化論的思維去看新茶飲產品研發》：
迭代是個痛苦的過程。但市場環境在變，消費群在變，在用戶新鮮感逐漸褪去的時刻之前，品牌需要尋找屬于自己的創新方法，才能在經歷的競爭中占有一席之地。
迭代的本質，是將產品以客戶體驗感出發做到極致并實現，不斷呈現“新鮮感”。對于熱衷嘗鮮的茶飲消費者，品牌需要不斷推出新品來撩撥消費者的升級，滿足他們對“好奇心”與“新鮮感”的探索。
對手是你自己，不是別的品牌。別的品牌都有自己的基因，你也有自己的初心。
奈雪的茶研發總監張勝斌
這兩年，以喜茶、奈雪的茶為代表的、即買即走、“快飲”式的茶飲門店非常火爆。但也有一批品牌，和傳統茶館相比，他們形態更加年輕化；相比較喜茶、奈雪，他們有坐下來慢慢泡著的茶。在關于中國茶年輕化的探索中，這一類品牌也很值得關注和研究。
在創飲Talk北京站，煮葉創始人劉芳女士就分享了《原葉茶品牌的機會與挑戰》，介紹了做“年輕茶館” 的一些想法：
煮葉創始人劉芳
南方是中國茶飲的基因庫，誕生了很多連鎖品牌，也爆發出很多產品創意。但是，一直以來，受氣候、消費需求、供應鏈等種種因素的影響，北方飲品市場發展較弱。
但在東北，有個叫700cc的品牌，2011年至今開店300家，數量不多但業績不錯。
在創飲Talk北京站，700cc創始人王冠淮分享《如何深耕北方市場，開奶茶連鎖店》，講述了其從開第一家店到第308家店，做產品、營銷、管理、構建模式的經驗和心得。
700cc創始人王冠淮
品牌狂奔的背后是運營的深耕，創飲Talk成都站，書亦市場兼運營總監分享了《書亦燒仙草品牌狂奔背后的運營深耕》，從團隊講到運營再到培訓體系，講出品牌從300到3000的發展，上升期品牌如何成為實力派。
書亦燒仙草市場兼運營總監屈劍平
除了書亦，另一個成都本土品牌——茶百道，也在一邊進行內部迭代升級，一邊謀求全國化布局。
更新店面形象，調整產品結構，提升了品牌的認知度、品質感等等，茶百道營運總監汪紅學詳細分享了《茶百道的品牌升級之路》。
國茶實驗室創始人羅軍分享《新茶飲如何與中國茶談好戀愛》
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創飲Talk介紹
統籌｜政雨 編輯｜孫超 視覺｜江飛
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