2018，是飲品業豹變的一年。
資本集中出手，規模化浪潮洶涌而至；咖啡混戰，茶飲深耕；供應鏈順勢轉向。
市場瞬息萬變，趨勢如何預判？
2018年12月，咖門·“萬有飲力”年度大會即將到來。
數十個一線品牌、上下游企業面對面，現場發布2018年飲品行業大數據。
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600余位來賓，5小時思想碰撞！2018咖門”萬有飲力”峰會精彩圖記
開店18萬家，關店18萬家？2017年飲品行業大數據報告來了
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統籌:啡姐 | 編輯:政雨 | 視覺:JIRFEI
文章為咖門原創，未經授權嚴禁轉載。
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文丨職業餐飲網 旖旎最近一則消息刷爆朋友圈，小伙伴們都驚呆了！高端、大氣、上檔次的星巴克居然把店開進了村兒里！！無論是風靡一時的前門店，還是明星級別的天津旗艦店，都成了網紅的拍照圣地。網友們正猜測，…
【火鍋下半場 內功很重要！】市場大 潛力大2017年火鍋產業總銷售額為11700萬元，火鍋行業營業額占餐飲行業總營業額22%.火鍋銷售產值逐年遞增聚焦單品 產品差異化2018年，火鍋全國爆發，中低端消費異…
總是說要培養回頭客，但是大家知道怎么培養的嗎？一家餐館開始生意火爆，而后慢慢的就變成了門可羅雀，于是老板便想著用盡各種手段去吸引新顧客上門，完全沒有意識到自己把老客戶都做丟了。根據凱文凱利的1000個…
繼續說戰略這個事情。很多人會把戰略和目標混淆，以為有了目標之后就是有戰略了，其實不是的。舉個例子，把你們村里的翠花追到手，這個是目標，為了追到她，你可以通過媒人引薦，可以每天給翠花送一束花買一包零…
熏肉（豬下貨、雞蛋、雞架子等） 流亭豬蹄 報名電話 王欣?18612340262 （長按識別二維碼咨詢） 為什么這么短暫的時間 就可以把醬鹵熟食的技術全部掌握？ 回去真的可以直接開店嗎? 我看到好多在咱們這學習課程的人 都做的有聲有色 有什么絕招？有什么獨特之處
海底撈在餐飲界一直以來都保持著較高的熱度，無論是大小餐企都喜歡拿海底撈當做比較的對象。大家都知道海底撈以貼心的服務為主，是行業內外公認的服務最好的餐廳。最近海底撈的大新聞也是接連不斷，最大的新聞莫…
隨著夏季臨近，當行業內還在討論奶蓋茶、軟歐包時，另一個品類的熱議程度也正在逐步升溫，這就是水果茶。 今年水果茶市場全國一片紅 從廣州到武漢、從東北到青島……，水果茶這個品類已占據了太多飲品連鎖和單店的…
臨沂歷史悠久，是中華文明的重要發祥地之一。?臨沂是山東省地級市，是全國重要的物流周轉中心和商貿批發中心， 東連日照，西接棗莊、濟寧、泰安，北靠淄博、濰坊，南鄰江蘇。臨沂是東夷文化的主要發源地，距今800…
之所以要強調選擇，這也是和餐飲業的發展階段有所相關的，從企查查數據來看，我們輸入“餐飲”這個關鍵詞，搜索范圍設置在“名詞”、“經營范圍”、“品牌/產品”、“企業簡介”(餐飲相關)，登記狀態選擇“存續”、“在業”(確…
