持續地推出好產品,是每家奶茶店的初心。
然而,在和一些老板聊天的過程中,有一個問題十分扎心——產品研發全靠隨緣,研發力太薄弱,有點跟不上發展需求。
因此,最新的榴蓮課堂,咖門專門策劃了一次關于水果茶“趨勢分析和產品研發”的系統課程,邀請來產品研發老炮兒吳建伸,用一個月的時間分4期、好好講講產品研發的系統方法論。
這是場不聽你就會后悔的課程。以下,是有關課程內容和導師的具體介紹。
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課程表
講師
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吳建伸
咖門2018新茶飲大賽特邀評委
資深產品研發專家,19年食品行業從業經驗
不二茶鋪、巖茶Elitea、新鮮說紅茶TeaShop創始人
課程主題
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2018,如何打造爆款“水果茶”?
課程大綱
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本次榴蓮課堂將圍繞“水果茶產品研發、店鋪產品結構調整”的主題,開展4節課程,每節課的主要內容如下:
第1節課:為什么我說水果茶今夏會爆紅?
→市場現況,產品比較與案例分析
→趨勢健康訴求
第2節課:如何打造一款穩定好喝的水果茶?
→茶底的選用與搭配
→輔料的選用與搭配
→風味的排序
第3節課:家家都賣水果茶,如何打造出自己的特色?
→產品/營運/行銷
→爆款的打磨
第4節課:案例分析:我是如何通過調整產品結構,將月營收從開業40萬做到140萬的?
→改造基因,逆轉致勝
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“榴蓮課堂”介紹
課堂簡介
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每期邀請一位講師進行線上內容分享,他們或許是品牌創始人、策略規劃者,也可能是跨界觀察者、專業課程導師,還可能是咖啡師、店長……(歡迎有實力的你自薦~)
希望通過1個小時的“輕學習”來引發思考、解決問題。
每期一個主題,遵循一個宗旨:聽得懂、學得會、用得到。
點藍字,了解上期榴蓮課堂精彩內容:喜茶CTO:如何通過智能化管理,消滅那些“看不見的成本”?
課堂形式
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線上音頻直播
時長
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1小時
(40分鐘分享+20分鐘提問)
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課程安排
課程時間
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本次課程的4節課分別定在
4月12、19、26日及5月3日
每周四20:00~21:00
(ps:可以無限次回聽)
費用說明
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4節打包價:199元
參與方式
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2.長按識別下方圖片二維碼
小助手提醒
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(微信號:kasir666)
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統籌:咖sir | 編輯:忽而
本文為咖門原創,未經許可請勿轉載
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