• 奶茶行業的痛點,就藏在這些小細節里


     


    今天,不得不大力吐槽幾個,奶茶里讓人十分尷尬的地方了。


    比如,如何才能優雅地吃掉水果茶里的水果呢?


    最好的答案,應該是不吃吧……


    • 丟掉,連整杯茶一起丟掉:


    號稱滿杯新鮮水果的水果茶,內容豐富,肉眼可見,茶喝起來清香之余還可以品到水果的甜味。


    可是,喝完了茶,水果要怎么辦?


    雖然水果茶會標配一個叉子,以方便吃掉水果。但是——


    且不說,不同水果長時間浸泡在一起之后口感如何,單說這個消費場景:茶喝完,小心地去掉杯蓋(一不小心會有水淋一身、一地、一桌),然后去那么高的杯子里夠水果吃,公共場合既不方便,又不雅觀。


    ▲在公眾場合,一個一個水果挑出來吃,真的是很考驗心理素質的


    有人說,水果本來就不是讓吃的?


    直接扔掉吧,心中因為浪費造成的罪惡感和沒有吃到水果的遺憾疊加,這樣的心理因素十分影響下次購買的積極性,不得不大力吐槽。


    • 永遠搞不定的“奶”和“茶”:


    奶蓋茶里,一直有一句“一口茶一口奶”的文案,聽起來就很有畫面感,十分想要嘗試。


    然而,現實呢,這個高要求的技能應該說很難達到了。


    杯子設計存在很大的bug:浮在茶上厚重的一層奶,十分容易最開始幾口全部是奶,最后清清淡淡把茶下肚;


    ▲奶有多濃厚,喝起來就有多費力


    或者最初猛倒喝到得全都是茶,最后剩下的是齁甜或齁咸的奶,比談個戀愛都膩人;


    最慘的是奶和茶不知怎么就融合到了一起,稍劣質一些的,還會出現分層,或搖不到一起,實在是令人尷尬,轉身就想仍。


    總之,從來沒有品嘗過“一口茶一口奶”的完美和自由,不得不大力吐槽。


    于是,網友發揚了這個裝置,感覺是十二分聰慧了。


    ▲長導管喝茶,短導管喝奶蓋,化學老師很欣慰


    • 吐槽更多……


    尤其到了夏天,飲品里加冰再正常不過,雖然服務周到的店面,會仔細擦凈外壁的水再遞給消費者,但冰涼的飲品遇到高溫的天氣,杯壁上立刻冒出一層小水珠,碰到哪里濕哪里,感受非常不好,不得不大力吐槽;


    珍珠奶茶里永遠都會因為吸不出來,有珍珠剩在里面,不得不大力吐槽;


    檸檬水里,一不小心就會喝到檸檬籽,不得不大力吐槽……


    其實,這些問題的出現,也正說明了這個剛剛起步的行業,還存在許多的問題。


    服務一杯好的產品,一定不止是好喝那么簡單,從口感到心理的舒服是基礎。而要實現整體的提升,一定來自各個方面綜合實力的提高。


    還有什么讓你覺得“不吐不快”的地方,一起來吐槽~



    — End —


    統籌:咖sir  | 編輯:忽而 

    商務合作&內容轉載 | 微信:lu4967

    本文為咖門原創,未經許可請勿轉載

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:咖門,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/49878.html

    (0)
    上一篇 2017年7月25日 07:01
    下一篇 2017年7月25日 07:36

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放