近兩年，隨著各種眾籌開餐廳和眾籌平臺的興起，越來越多的餐廳老板開始關注關實踐眾籌開店，似乎成了一種潮流。
真功夫也按捺不住，希望能通過互聯網金融、眾籌的方式“曲線”走上資本化之路。但要提醒的是餐飲眾籌玩不好就變成眾愁了！
未來，花上萬把元，你就可能擁有真功夫門店的股權或收益權了。
4月12日，國內中式快餐連鎖品牌真功夫董事長兼總裁潘宇海表示，將在2016年下半年與股權眾籌平臺第五創合作，開放真功夫部分門店的股權眾籌或收益權眾籌。真功夫在全國擁有超過600家直營店，這次首次通過互聯網金融試點開放部分門店股權眾籌或收益權眾籌。
真功夫目前與第五創已經簽署戰略合作協議，合作內容主要包括真功夫向第五創進行戰略投資、真功夫與第五創合作試點資產證券化、第五創為真功夫孵化器提供融資配套服務、第五創與真功夫旗下公益平臺“善功夫”合作試點公益眾籌等。
潘宇海表示，對于未來孵化器里的品牌，需要的時候第五創的眾籌資金也是可以隨時進去。
第五創是廣東中山本土企業，也是首家入駐中山金融街的股權眾籌平臺，旗下以運營連鎖品牌眾籌為主，曾運營維也納國際酒店、多喝湯餐飲連鎖品牌、皇茶餐飲連鎖等等，大部分項目的單筆出資額都在幾千元到上萬元之間。
對于未來將會開放多少家門店進行股權眾籌或收益權眾籌，以及未來股權眾籌或收益權眾籌的門檻，真功夫有關負責人表示，暫時沒有具體的數字，但會參考之前第五創平臺上的項目做考慮。
真功夫目前在全國擁有超過600家門店，2015年的銷售規模超過30億元。潘宇海在2015年6月表示，2015年餐飲業情況非常復雜，近幾年是餐飲業迎來的競爭最激烈的幾年，利潤越來越薄。
當時真功夫定下了下一個25年的戰略目標，便是成立“中式快餐孵化器”創業平臺，打造O2O營銷系統、供應鏈系統、智能門店營建系統、互聯網金融和真功夫米飯學校五大支柱。
潘宇海說：“從2015年至今，真功夫已經完成了四大支柱，這次首次試水互聯網金融，五大系統構建成功，希望之后真功夫進入下一個階段”。
資本化，其實是餐飲行業要跨越的一個難關，曾經經歷多年內斗，真功夫也錯過了快速登陸資本市場的周期。
潘宇海此前對記者坦承：“2007年左右，資本市場青睞餐飲行業，真功夫確實是因股東問題錯過上市。但2011年后，整個資本市場都不看好餐飲行業，上市的風口過了。在那個時間段，許多餐飲企業上市都沒有成功，真功夫沒有必要為了上市而上市。”
現在，潘宇海為真功夫選擇了更“符合潮流”的資本方式，希望能通過互聯網金融、眾籌的方式“曲線”走上資本化之路。
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作者：陸琨，來源：第一財經日報
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