• 讓顧客專心用餐,手機放進去才能加熱煮火鍋 | 春節創意



    “世界上最遙遠的距離”的新定義,那就是我和你坐一起,而你卻在玩手機。

    “低頭族”吃飯玩手機已成常態,首先對健康不好,更是讓聚會氛圍從熱烈到安靜……,餐廳如何破

    看新聞、刷朋友圈、玩游戲、傳照片……坐在周遭的朋友瞬間成了透明人,好好的一頓飯吃得冷冰冰,相信很多人在外吃飯時都遇到過類似情況。從以前熱火朝天的聊天,變成自顧自地玩微信……


    不管是會友還是朋友相聚,低頭不語成了常態。氣氛從熱烈到安靜,感情也由近到遠。也因為這,“世界上最遙遠的距離”又有了一個新定義,那就是我和你坐一起,而你卻在玩手機。


    新年過節,最重要最溫馨的莫過于一家人能夠齊齊整整坐在一起吃飯,又或者一大班朋友三五成群咁飲野吹水聊天!只要有一個人‘沉浸’到自己的手機中,其他人馬上就跟上來,仿佛在搞什么‘拇指競賽’似的。某一瞬間,可能會出現無人交談,每個人都在碼字的場面。


    “手機依賴癥”,讓無數本該賓主盡歡其樂融融的飯局淪為各式智能手機的秀臺。如何向萬惡的“聚會終結者”說不?


    餐廳的應對之策



    1、鞍山站前附近的一家餐廳推出“不要再做低頭黨,放下手機,共用親密無間的一餐”活動。在飯桌上,大家誰也不能看手機,都統一把手機放到一個帶鎖的盒子里,由服務員鎖起來。如果整個用餐時間大家都不要求取出手機,就贈送小禮品。



    天津有一家餐廳把手機放進紙袋里并用封條封存,買單前先“上交”紙袋,封條完好無損的,餐費可打五折。


    2、新年聚餐莫過于開心,開餐時手機全部上繳,放在臺中間,不準靜音,不準關機,不準關閉網絡,不準飛行模式,收到一條微信罰啤酒一杯,收到一條短信罰兩杯,收到一個電話罰三杯!



    3、最近流行一種叫“疊疊樂”游戲,即使餐廳不實施“收手機就打折”,也有方法治“手機控”了。游戲規則很簡單:吃飯時所有人都交出手機,疊放在桌子一邊,誰先受不了去碰手機就誰買單。


    4、洛杉磯一餐廳建議顧客進門時留下手機給他們保管,在買單時便可享受95折優惠。該餐廳老板希望客人在吃飯時能把注意力放到與朋友的交流和品嘗美食上,用小小的折扣喚起人與人之間的“從心”聯系。


    5、當然,還可以從設備上用科技手段來解決這件事!手機放進去才能加熱煮火鍋,這創意夠屌吧!



    關于吃飯收手機這件事



    統計表明,50%的顧客十分贊同吃飯收手機這種活動,甚至有顧客還表示,即使沒有優惠,他們也很愿意加入到類似的活動當中去。


    也有顧客說拍菜樂趣大無窮!菜端上來,我拿什么驗毒?更有人擔心錯漏電話!


    O2O君認為即使在科技發達的數字時代,真實的感官交流仍然意味著對別人最起碼的尊重。而這樣的尊重,是虛擬的社交網絡無法替代的。


    不管如何,吃飯就應該讓顧客回到社交和體驗美食上去,顧客能充分地放輕松,并且面對面地與坐在身邊的親友交流。顧客體驗聚和吃的樂趣,餐廳更會卯足勁做“食”的功夫!



    —END—


    作者:小貝,來源:餐飲O2O

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