被外資收購后，曾3年開600家店的小肥羊，現在怎么樣了？

縱觀海底撈上市的路程，跟小肥羊十分相似。都是火鍋品牌，都是港股上市。2008年小肥羊上市時，海底撈還名不見經傳。不過，三十年河東，三十年河西，如今的海底撈是全球火鍋第一大品牌，而2008年上市的“小肥羊”火鍋，早已隕落，只是萬千火鍋品牌的滄海一粟罷了。

小肥羊為何淪落至此？先回顧一下小肥羊的巔峰時刻吧！

小肥羊創立于1999年，開業就爆火，一晚上能翻臺5次，生意火爆程度不輸海底撈。

2002年，小肥羊平均3天開一家店，日營業額達到17萬元，年營收額高達27億元，門店數量突破600家；

到2004年，門店數量已經達到了721家，比當時的麥當勞在中國的門店還多，小肥羊以43.3億元的營業額名列全國餐飲企業百強第二；

2006年6月，小肥羊引入3i和普凱資本兩家私募基金共計2500萬美元投資，首開國內餐飲業引入外資先河；

2008年6月12日，小肥羊登陸港交所主板，成為第一家在香港上市的國內餐飲企業。

2009年，3i和普凱資本將手中的全部股份賣給了百勝集團。百勝成為了小肥羊的第二大股東。小肥羊創始人一直希望將小肥羊打造成為肯德基一般的世界連鎖餐飲品牌，百勝成為小肥羊股東后，創始人希望百勝集團能將小肥羊打造成為第二個“必勝客”，為此，創始人說服原管理層不斷減持股份，拱手讓出了對小肥羊的控制權。

2012年，百勝集團以46億港元的價格收購了小肥羊，持股比例高達93.2%，同時發布退市私有化方案。

沒想到，在百勝集團的帶領下，小肥羊逐漸低迷，走上了下坡路。一方面，出于管理上的困難與標準化，百勝開始大規模地清理加盟店，從2004年的721家縮減至321家左右，導致小肥羊實力大大削弱；另一方面，由于原有管理層的股份減持，說話沒有份量，而外國管理團隊又過于強勢，團隊內部矛盾重重，小肥羊長期處于內耗之中。

2013年，百勝以現金收購小肥羊全部股份，創始人團隊套現，退出……

至此，一代國民品牌，幾乎毀于外資之手，實力大減，早已不是之前笑傲餐飲江湖的小肥羊了。此外，在小肥羊衰落的同時，火鍋業類快速發展，其它品牌紛紛崛起，只見新人笑，哪聞舊人哭，小肥羊就這樣逐漸消失在食客的視野之中。

海底撈上市，創始人一躍成為新加坡首富，而如今的小肥羊，又是什么光景呢？

失之東隅，收之桑榆。外國資本控制下的小肥羊，在國內沒入塵埃，在國外卻迎來了春天。

2003年，第一家小肥羊連鎖火鍋店在美國洛杉磯正式開業，走出國門的小肥羊，憑借20美元吃火鍋大餐的親民價格迅速打開了外國市場，標準化的味道，帶著鮮明的地域特色，獲得了外國友人的青睞。曾經有國外媒體寫到，“包頭到硅谷 11671 公里，小肥羊花了 12 年，從一家店到全加州 12 家店，乃至全美三十幾家店，但距離不會改變吃貨滑向內蒙古羔羊和秘制湯底的筷子。”

2017年，小肥羊門店擴張的速度明顯加快，單月最高甚至開出了30家門店。而且小肥羊的品牌遍布了美國、英國、澳大利亞、沙特等國家，成為了能夠代表中餐的民族品牌，甚至比海底撈更有名氣。

小結

品牌的生命力與創始人的決策不無關系，盡管如今的小肥羊“中餐西管”，但是產品的品質沒有變，供應鏈管理也十分先進，卷土重來亦實未可知。