香港餐飲業快“撐不住”了？損失達105億港元！李嘉誠發“應急錢”！

29日，基金會公布計劃細節，首批“應急錢”將支持香港本地的飲食業，共計2億元港元。

李嘉誠基金會指，香港現正面對前所未有的挑戰，眼見飲食業困難每況愈下，較“非典”時更嚴峻。除了整體營業額大跌三成，兩個月間約200家食肆結業及遣散員工。

所以，基金會決定，第一期“應急錢”計劃先動用2億元支持飲食業，合資格的中小型食肆每間可獲6萬元“應急錢”，預期11月底前發放。

香港社會沖突持續，對本地餐飲業的打擊正持續發酵。

10月25日，香港連鎖餐廳龍頭大家樂（00341.HK）因盈利預警而股價大幅下跌，早盤股價一度暴跌超過9%。

大家樂在前一日發布的公告中指出，預計在截至今年9月30日的六個月內，凈利潤預計將按年下挫三分之一。這是大家樂自1996年上市以來首次發出盈警。

“為維持銷售和市場份額，本集團推出更多超值餐和促銷，利潤率因而受到影響。另一方面，該期間包括租金開支和人工成本在內的經營成本持續上升，”公告表示。

據記者了解，大家樂曾于今年6月推出25港元的超值優惠套餐，并于近期推出火鍋優惠。同時，由于香港新法定最低時薪37.5港元于今年5月起生效，人工開支增加。弗若斯特沙利文預計，未來5年內，香港餐飲業的平均月薪會按5%增長。

大家樂成立于1986年，是香港第一家上市的本地餐飲企業，也是香港最具規模的中式快餐連鎖店。

截至今年9月底，大家樂快餐旗下共有165家店鋪，其他品牌包括上海姥姥、米線陣、意粉屋、Oliver’s Super Sanwiches等。大家樂集團目前在香港共有約358家分店。

另一快餐連鎖店大快活（00052.HK）則于10月初表示，截至今年9月底的半年內，凈利潤同比將出現明顯下跌。這也是大快活自2003年SARS期間發布盈警以來，時隔16年再度發布盈警。

事實上，由于示威活動持續，導致香港市民消費意欲減退，餐飲業首當其沖。公開數據顯示，約10家上市餐飲集團發出盈警。

經營煌府等酒樓的首灃控股(1703.HK)日前發盈警，預計截至9月30日止6個月虧損將按年增加不少于40%；富臨集團(1443.HK)則表示，預期集團于截至2019年9月30日止6個月將錄得除稅前虧損。

同時，翠華控股、敘福樓集團、倩碧控股等均宣布因生意慘淡，而關閉旗下多家店鋪。

敘福樓的股價也持續下跌，在過去的4個月里已經跌去近40%。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，過去4個多月來，香港餐飲業生意額下跌了超過35%，損失達105億港元。香港飲食業職工總會主席郭宏興接受采訪，稱近4個月來，已經有近400家餐廳關門。

有些店鋪雖然沒有倒閉，但生意大不如從前，仍在苦苦硬撐。

曾經的銅鑼灣，入夜后依然人山人海，常常能看到食肆門口大排長龍，但現在，銅鑼灣已淪為示威者施暴的重災區，加上港鐵提早收班，有30%的餐廳都提前關門。

照常營業的餐廳，上座率也只有一半。收入減少，但昂貴的租金卻并不會因此降低一分一毫。

香港餐務管理協會會長楊位醒表示，如果目前社會狀況持續，恐怕明年農歷新年后將會出現“災難式的倒閉潮”，估計倒閉的食肆最少達1,800間，超過20,000名員工受影響！