第四期餐飲O2O店長實戰班報名
李宇春開菜市場？？？What？？？
然而這一切就是真的喲。而且這個菜市場還特別潮。看來原本喧鬧骯臟的菜市場也可以被重新定義為充滿味蕾與視覺的時尚天堂。
菜市場是人們最熟悉不過的場所。在你來我往的討價還價中，當代人最為真實的生活面貌被展現得淋漓盡致。
隨著潮流輻射擴大，接地氣的菜市場也開始與當代創意對接。主題偽裝和創意融合帶動新風尚，“解構日常生活”成了當代社會的創意語言。
今天小編就為大家介紹創意與文化結合下，傳統的菜市場的新突破。
01
當流行遇上創意
夜店風的前衛設計，全鏡面的柜子里擺放著一排排肉，酷炫的鐳射燈光搭配流行元素，顯得很大膽很流行。
“閱后即吃”的糯米紙將食物和故事結合起來！原來大鯊魚的“牙齒”是可以吃的！好想知道是什么口感？
由臘肉拼接成的恐龍模樣。
一摞摞貨真價實的雞蛋！
看起來蓬松柔軟的面包片，堆砌成席夢思的樣子，也能盡情擺拍，但是這個是不！能！吃！的！
這個摸不著頭腦的攤位，上面是一片片的口香糖！
自帶電極的蔬果，配合手腕上的感應手環，用西瓜作曲實在是很酷！
聽說你們都是聽音樂長大的玉米？
看完了李宇春的這個菜市場，感受到了又接地氣又時髦的力量，但不管時代如何迅速發展，菜市場該是最能感受人間煙火氣的地方。
比如之前無印良品在東京開出的首家菜市場，它的設計延續MUJI一貫的設計美學，極簡且充滿美感。
02
MUJI：田園綜合體
無印良品在東京開出的首家面積達4300余平方米的菜市場，設計延續MUJI一貫的設計美學，極簡且充滿美感。傳統性冷淡的店面和全自助購物模式，讓人無法拒絕。
而對于無印良品來說，它的野心還不僅于此，城市生活與土地鄉村是無印良品常常希望連結起的概念，于是這家菜市場又創造性地實現了與農場的拼接，打造“菜市場+農場”的田園綜合體。
muji菜場
你不僅可以在菜市場中吃到最新鮮的農產品，而且可以出門左轉，親自下地體驗農活，找到土地最新鮮的樣子。
03
本灣市場——中國最美菜市場
位于香港小西灣的本灣市場，有媒體稱它潮得簡直不像一座菜市場，一走進去濃濃的港味撲面而來！
如果港漂們覺得只有師奶和老人家才會喜歡逛菜市場，那你就錯了！很多小伙伴在去了香港小西灣的本灣市場之后改變了這樣的想法，因為感覺太像一座主題游樂園啦！
在本灣市場還能玩轉高科技！市場內最特別的是設有全港首創的i-Chicken，也就是為要買活家禽的市民設計的電子實時系統！
買家可以透過熒屏，實時隔空選購活家禽！還能用萬能的八達通付款，半小時就可把屠宰好的雞鴨送達顧客，清潔又方便！
本灣市場整體風格加入港式元素，以鮮艷色彩為主，將傳統街市變成了超市型街市，同時也保留了傳統街市里的豬肉檔、叉燒檔及本地菜檔，外國蔬果、日韓食物、熟食攤檔一應俱全！
本灣市場其實就是一座集菜市場、餐廳、超市、創意社區為一體的多功能集市！
市場里還有雜志小店、維修店、果汁店、燒味店，不但顏值高、360度無死角，植入高科技、前方高能，價格還很接地氣！
04
臺灣士東市場
原本破爛、老舊的店面多了光線、裝潢和擺飾的輔助，搖身一變成了現代感十足的店面；還有滿溢日式風情的蔬菜攤。
這是全臺灣最有設計感、最文青的傳統菜市場。
幾個月前，一群兩岸三地最有影響力的設計師、藝術家、媒體人跟一群學生聚集在一起，一間一間胼手胝足的重新打造傳統市場。
這無關乎利益，無關乎名氣，每個參與的大腕設計師自己親手做，只希望把美好關系傳出去。
很多人關注一樓的市場攤販設計 ，其實二樓的美食攤販才是士東市場的精華（從小吃到大的美味，現在已經要等很久了，再公佈的話，自己不就吃不到）。
這是一個最舒服最干凈的市場 ，你看不到臟亂，血水，全棟都有冷氣，吃個麻醬面餛飩湯也吹冷氣吹到爽。
– END –
作者 | Lilo
來源 | 餐飲O2O
整編 | 小貝
７大現象級餐飲品牌深度解析
餐飲O２O案例式新書熱售
▼
更多精彩干貨
點擊關鍵詞，關注更多精彩內容
▼
中國餐飲精英交流學習社群
▼
合作/投稿/咨詢等，歡迎騷擾O2O君！
電話/微信號：13332662349
原創文章，作者：餐飲O2O，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/54739.html
