為了解新型肺炎疫情對我省餐飲行業的影響，收集企業困難和訴求，受政府相關部門委托，廣東省餐飲服務行業協會日前開展了行業問卷調查，僅在6小時內就收集了550份有效問卷，全面客觀地反映出了廣東餐飲業所面臨的嚴峻形勢。其中涉及廣州企業181家，深圳企業20家，96%是民營企業，全面客觀地反映出了廣東餐飲業所面臨的嚴峻形勢。春節期間30%的持續營業的企業同比營收下降5成以上，其中30%的企業收入幾乎為0；參與調查的正餐類企業同比宴席減收達2億元之多。絕大部分企業面臨租金、人工、能耗、稅收等多重成本壓力，客流、現金流嚴重不足的困境如無法得到及時緩解，將在1-2月內引發閉店潮。調查報告顯示，在1月18日至31日期間，69.64%沒有營業，94.01%表示企業經營受新型冠狀病毒感染的肺炎疫情影響非常大，幾乎沒有的僅占2.4%。這12天營收較去年同期下降80%的占50.9%，下降50%的占15.57%，幾乎零收入的占29.94%，也就是說，營收下降超過一半的達到96.41%。外賣業務營收比去年同期下降50%的占62.65%，維持不變的僅占10.84%，比去年同期上升的僅為14.46%。預計企業一季度門店閉店情況不容樂觀，14.36%表示關閉10家門店以上，8.18%關閉5家左右門店，27.82%關閉1-2家門店，維持現狀的僅為47.64%，還不到一半。預計企業一季度用工情況，一半會適度減員，21.45%會大幅減員，維持不變的僅占23.45%。以下為廣東餐飲行業企業受新型肺炎疫情影響情況調查分析報告：我會已將相關調研統計結果第一時間報備廣東省發改委、商務廳、市場監督管理局、人社廳及市商務局，并得到了各級領導的高度重視！協會向全省餐飲行業發布倡議書，向業主、供應商、政府部門及媒體發布行業呼吁書，呼吁政府和社會各界調動一切有效資源，及時出臺各類具體扶持政策，幫助扶持廣東餐飲業共克時艱！
廣東餐飲行業社會呼吁書
自新型冠狀肺炎疫情爆發以來，廣東餐飲業積極響應國家號召，認真防抗疫情，穩定社會安定，落實主體責任。廣東餐飲企業主動退訂宴席、積極捐贈、妥善安排員工，充分體現了廣東餐飲人的責任意識與擔當精神。此次疫情讓必須與消費者近距離接觸的餐飲行業遭遇了史無前例的重創，將給餐企帶來前所未有的生存危機！據協會調查，春節期間營業的企業有96%營收同比下降5成以上，更有30%的門店幾乎為”0″收入，若得不到政府和社會的關注與扶持，承載大量就業的餐飲業勢必出現龐大倒閉潮。我們懇請政府相關部門、物業主、消費平臺、合作伙伴與媒體等社會各界，幫助扶持廣東餐飲企業共克時艱，共同維護社會穩定、保障民生與促進消費，我們懇切發出呼吁:一、呼吁商業綜合體等各類業主本著唇齒相依、同甘共苦的思想，盡己所能，給予餐飲企業最大力度和誠意的理解支持，在疫情期間減免租金，分期、緩交租金、管理費，疫情后加大力度推廣營銷，恢復正常營業，取得雙贏收獲！
二、呼吁餐飲業相關供應商、服務商降低供應價格，盡最大努力延長結算周期，保持優質供應服務！
三、呼吁美團、阿里口碑、餓了么等各類O2O消費平臺，大幅度免除、降低餐飲外賣團購等傭金費率，互相支持，共渡難關！
四、呼吁各級政府相關部門及時出臺各類普惠性、持續性公共政策，切實保護實體消費經濟:
1. 減免、延征2020年度所得稅、增值稅，2019年所得稅延遲半年征收；3. 適當降低餐飲行業最低工資標準，對不裁員的餐飲企業發放穩崗補貼，鼓勵餐飲企業靈活用工以充分吸納就業；4. 免除2020全年房產稅（含從價計征和從租計征兩種），建立租賃專項基金對營業中餐飲企業給予精準性補貼；五、呼吁各家金融機構提供以下扶持政策，最大限度解決餐飲產業鏈現金流問題:
1. 為餐飲企業提供免抵押、免息貸款支持；
2. 為給餐飲減租、免租的物業主提供房貸降息免息支持；
3. 為餐飲企業提供供應鏈金融免息低息支持。
4. 降低餐飲相關企業已有貸款利息，并做到不抽貸、斷貸、壓貸。
六、呼吁各類媒體在疫情期間發布科學性的餐飲消費指引，疫情過后能夠加大力度、免費發布促進美食消費的引流性文章。七、呼吁機關、團體、企業、事業單位選擇訂餐服務，避免人群密集聚餐引發的風險。餐飲企業可提供無接觸外送，單位也可派人自取或由第三方提供配送服務，以滿足非常時期百姓的基本餐飲需求。我們堅信疫情最終一定能平息，也相信未來一定會更美好!多方支援，共謀出路，才能讓餐飲企業挺過寒冬，才能在春暖花開時實現翻盤共贏!
衷心感謝社會各界對廣東餐飲行業的關心支持！
合作/投稿/咨詢等，歡迎騷擾O2O君！
電話/微信號：13332662349
原創文章，作者：餐飲O2O，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/55920.html
