• 連鎖餐企是如何培養會帶隊、能打仗的優秀店長?


    人才不足一直是餐企管理者的最頭痛的問題,很多老板都喜歡外部聘請一些知名企業的管理者“空降”到內部,但更多時候“空降兵”與企業水土不服,并不能加速企業發展,也不能與企業共同奮斗。


    榴蓮披薩的樂凱撒,人員配置更是被稱為餐飲界“最高智商團隊”,高管盡數來自華為、寶潔、杜蕾斯等跨界大牛,去年也離開不少。


    松哥油燜大蝦創始人徐松則坦言,去年空降兵走了之后,最后留下來都是最早一起打江山的伙伴。


    企業人員,最終還是需要自己培養!特別是作為盈利來源最重要的門店,同時也是餐廳與顧客接觸的首要場景,其管理人員更是需要內部培養。


    尤其很多餐廳店長都是不稱職的,他們更多時候只是餐廳流程的監督者,卻沒有做到為企業增加營收、提高管理水平的工作。


    導致企業經營往往遇到各種難題,降低企業運營效率!


    • 成功的開起了一家門店,但是卻找不到一個合格的管理組?

    • 經常因為門店的各種瑣碎的事情,店長和管理組解決不了,反復的找你解決?

    • 明明一些非常簡單的事情,可是店里就是處理不好?

    • 明明生意很好,但是店里就是不賺錢,問題到底出在哪里?

    • 馬上就要開分店了,可是店里始終沒有備用的人才可以提出來?

    • 城管、食藥監反復來檢查,可是就不知道該如何應對?我們到底哪里不合格?

    • 想控制成本,但卻不知道從何處入手才更好?

    • 身為一個店長,偏偏老板不理解我做的事情?

    • 第一次當上管理組,根本不知道該怎樣開展自己的工作?到底我們的職責是什么?

     

    為了解決餐飲企業門店經營管理問題,11月13-15日餐飲O2O聯合餐易私塾推出第七期《金牌店長實戰訓練營》管理課程,幫助餐企培養出真正稱職的優秀店長!




    導師介紹



    餐飲O2O特聘講師

    餐易私塾創始人&校長

    餐飲品牌實戰培訓專家、數據化菜單規劃專家

    選址開發專家、餐飲品牌實戰培訓專家

    專注餐飲培訓咨詢15年


    北京人民廣播電臺特約財經創業欄目嘉賓導師

    一級人力資源管理師、二級心理咨詢師、一級企業培訓師。 

    年餐飲培訓超過50場,曾咨詢服務近100家品牌企業,助力連鎖發展。

     曾任職于肯德基、海底撈等知名企業十年之久。

    擔任過餐飲集團總經理,曾管理超過110家直營連鎖門店。


    課程大綱



    往期培訓、學員反饋


    1、部分學員企業



    2、往期培訓現場



    3、學員反饋




    報名咨詢

    授課時間:2019年11月13-15日


    授課地點:廣州海珠區新港東路南豐匯商場聯合造食4樓會議室


    報名咨詢:

    微信、電話:17782381173


    繳費方式:


    1、直接購買門票報名(掃描下方二維碼)


    2、添加微信17782381173(冉先生),轉款登記報名


    報名繳費搶占席位掃下方二維碼

    – END –


    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

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