一周大事件【第20期】星巴克借勢中秋節推出限定“玉兔杯” | 周黑鴨要在廣東大展拳腳，新廠投產并推出免辣產品……

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8月29日 在上海四季酒店 啟幕

一周大事件，涵蓋餐飲、地產、商超、便利店、供應商等，為您回顧一周精彩事件。

肯德基母公司同意收購黃記煌控股權

百勝中國再加碼中式餐飲

圖片來自界面新聞

國內規模最大的連鎖餐飲巨頭百勝中國控股有限公司（Yum China Holdings, Inc.，NYSE: YUMC）在一份通報中宣布，已簽訂最終協議，擬收購中式休閑連鎖餐飲黃記煌集團的控股權。

百盛中國表示：隨著黃記煌的加入，百勝中國希望在中式餐飲領域擁有更牢固的立足之地，并增強在該領域的專業知識，因為中式餐飲在中國的餐飲市場擁有相當大的份額。

這一交易尚需滿足有關成交條件及獲得監管部門批準，預計將在2020年初完成。通報未說明控股權的具體比例，以及所涉及的金額。

海底撈上半年營收同比增長59%

新開餐廳130家

圖片來自第一財經

8月20日，海底撈發布公告稱，2019年上半年凈利潤9.11億元，去年同期為6.46億元；收入116.95億元，去年同期73.43億元。

公告顯示，海底撈上半年新開業130家餐廳，全球門店網絡從去年底的466家增至593家。截止到2019年6月30日，服務了超過109百萬人次顧客，平均翻臺率為4.8次/天，擁有43.8百萬會員。

海底撈表示，餐廳經營收入是主要收入來源，截至2019年6月30日止六個月貢獻總收入的比例為96.9%，同比增長了58.4%。由于外賣訂單數量增加，外賣業務收入同比增長了40.9%。

全聚德難自救

上半年凈利同比下滑近六成

圖片來自視覺中國

8月19日晚間，全聚德發布半年報，公司2019年上半年營收7.58億元，同比下降13.43%；凈利潤3227.83萬元，同比下降58.51%。

對比其近年來財報不難發現，全聚德在業績下滑通道里越墜越深。2016年至2018年，全聚德的營業收入依次約為18.47億元、18.61億元、17.77億元；同期，其歸屬于上市公司股東的凈利潤依次約為1.27億元、1.19億元、0.57億元。

最新中報中，全聚德并未提及上半年利潤下滑的原因。但在早前公布的業績快報中，全聚德解釋稱，主要是餐飲門店接待人次減少，營收下滑，同時帶動部分上游食品工業收入減少。

牛肉面大王李先生進軍速食領域

新品拌面醬、鮮拌面上市加推

圖片來自搜狐

李先生，英文 Mr.Lee，是由美籍華人、原美國加州烹飪公司董事長李北祺先生創立的品牌。自1987年5月28日發展至今，李先生在全國23個省份、4個直轄市，共開設800余家餐廳，年均服務1.1億人次。

2018年，“速食產品”火速躥紅，自熱火鍋、酸辣粉、鮮拌面等產品上市，備受年輕人追捧，南街村、嘉士利等企業在速食制品領域精耕細作，挖掘巨大的消費潛力和市場空間。

近日，專注堂食領域的線下連鎖餐飲品牌李先生，進軍快消品領域，推出Mr.Lee拌面醬和鮮拌面。

融資近億、開店40多家

黑馬品牌吃個湯無征兆倒閉

圖片來自聯商網

2018 年 3 月，主打“煲湯+飯”的“吃個湯”拿到近億元 A+輪融資，資方為麻辣誘惑多輪的投資方五岳資本、凱信資本；一年半后的今天，它在廣東的40多家門店同時關閉，工資、貨款、聯營投資金均未償清，瀕臨破產。

8 月 19 日下午 1 點：吃個湯深圳地區百余名員工，集結在南山總部門口，討要 380 名員工被拖欠的 38 天工資。8月17日，公司發布內部公告：由于資金問題，公司正式結業，已于 8 月 8 日起，停止所有經營活動，同時與所有員工，正式解除勞動關系，開始工資核算。

業內人士議論紛紛，推測主要集中在以下幾點：一是盤子太大，全供應鏈布局沒那么容易，二是融資失敗。從它的結果來看，供應鏈難以催熟，資本這輛快車也并不好搭，弄不好就會引火焚身。

周黑鴨要在廣東大展拳腳

新廠投產并推出免辣產品

圖片來自界面新聞

去年在財報中說要擴大產能的周黑鴨，近日完成了其華南工廠的建設。

這家位于東莞麻涌的加工廠于6月30日投產，花費3億元。據周黑鴨生產運營首席官程容然介紹，該工廠未來一年的產能將為3000萬盒，可覆蓋廣東、福建地區。“熱銷的真空包裝鹵鴨產品保存期不長，工廠位置與門店距離不能太遠。而華南工廠的建設，有利于縮小物流半徑。”周黑鴨創始人及董事會主席周富裕稱。

在華南建廠的同時，為迎合當地消費者的飲食習慣，周黑鴨還推出了4款不辣的產品，除了原有的周不辣（鹵鵝）外，還有鴨翅、鴨掌和秘制黑鴨，均由新工廠承擔加工、分裝。

這些新品從8月10日起已經上架，僅在華南地區銷售，其它地區暫無鋪貨計劃。

涼茶廣告之爭

加多寶“銷量領先”廣告語被禁用

圖片來自慧聰網

從商標之爭、包裝之爭，再到廣告之爭，王老吉和加多寶“兩罐涼茶”的糾紛一直持續。

8月16日晚間，廣州白云山醫藥集團股份有限公司公告了三宗訴訟的結果。這場歷時5年的廣告語之爭，最終以加多寶兩句廣告語被叫停，判賠廣藥方面100萬元告終。不過，雙方還有一筆14.4億的賬沒算完。

2018年7月，廣藥集團收到廣東高院關于“王老吉”商標法律糾紛案件的一審《民事判決書》。根據判決結果，加多寶需賠償廣藥集團經濟損失及合理維權費用共計14.41億元。至今，這場官司仍然懸而未決。王老吉加多寶相斗，令整個涼茶業元氣大傷。多年來，雙方掀起價格戰――買三贈一、買四贈一的一系列舉措，令整個行業利潤率遭遇滑鐵盧。曾有業者哭訴，王老吉與加多寶之間的價格戰打下來，涼茶行業進入微利或無利的邊緣，“整個行業都搞沒了”。

瑞幸咖啡旗艦店上線京東 

全網首發周邊產品

圖片來自聯商圖庫

8月19日，luckin coffee瑞幸咖啡旗艦店上線京東，全網首發周邊產品：39000個限量版鹿角隨行吸管杯上線開搶，隨杯贈送luckin box-遇見昊然系列盲盒，同時上線出售的還有經典幸運咖啡杯。

從8月26日起，瑞幸咖啡京東旗艦店還將上線實體禮品卡，購買指定禮品卡也將獲得luckin box-遇見昊然系列盲盒。據悉，京東秋季家裝節即將于8月底盛大啟幕。瑞幸咖啡的重磅入駐，也是對京東秋季家裝節的濃情加碼。

貓爪杯之后

星巴克借勢中秋節推出限定“玉兔杯”

臨近中秋節之際，臺灣星巴克推出2019限定的“中秋玉兔杯”。

與萌萌貓爪杯設計套路相似，此款玉兔杯仍采用透明的雙層玻璃杯，只是內層換成了粉色胖萌的立體兔子。之外，星巴克還推出一系列玉兔杯的款式，從立體和平面兩個角度，根據不同場景來設計了各種款式的杯子。

華潤萬家斷臂止血

出售華北4家子公司

圖片來自視覺中國

中國零售巨頭華潤萬家正在收縮它的北方市場——陸續出售北京、山東的大賣場。

8月16日，上海聯合產權交易所的產權轉讓預披露信息顯示，北京華潤萬家生活超市有限公司100%股權、樂購特易購商業（北京）有限公司100%股權、北京鮮物潤美商業管理有限公司100%股權3家華潤系零售公司將通過該平臺尋求買家。其中，北京鮮物潤美商業管理有限公司2019年4月才注冊成立。

不久前的8月1日，山東華潤萬家生活超市有限公司100%股權的轉讓信息已經被正式披露，并給出了3120萬元的轉讓底價。轉讓信息顯示，上述4家公司除樂購特易購屬華潤超級市場有限公司控股，其他3家均由天津華潤萬家生活超市有限公司100%控股。

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