餐飲大數據報告又更新了，增加了品類和區域報告，時間有限，趕緊查看。
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中國餐飲大數據研究報告行業趨勢篇
中國餐飲大數據研究報告食客行為篇
2016年度新疆餐飲大數據研究報告
2016年度烏魯木齊餐飲大數據研究報告
2016年度廣東餐飲大數據研究報告
2016年度廣東湛江餐飲大數據研究報告
2016年度火鍋消費市場大數據研究報告行業趨勢篇
2017年全國商業中心top50餐飲品牌分析報告
2016年度中國快餐百強企業分析報告
2016年度中國國際美食餐飲大數據研究報告
2017年度餐飲大數據白皮書
2017中國小吃產業大數據研究報告
2017深圳餐飲大數據研究報告【行業趨勢篇】
2017深圳餐飲大數據研究報告【食客行為篇】
【品類解讀】全國面品類餐飲大數據研究報告
【區域報告】華東區域餐飲大數據研究報告
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原創文章，作者：辰智，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/58037.html
空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀說起南京，便想起民國時期，而今天所分享的紅公館的空間設計，也是在南京傳統人文氣息熏染下，從江南文人墨客的精致生活態度中，獲得靈感，復古而靈…
1曾經的區域龍頭之殤熊貓電視、三樂洗衣機、伯樂冰箱、金城摩托、鳳凰熱水器、加佳洗衣粉、機輪醬油等等。作為土生土長的70后南京人，作為一個從事了將近20年傳播廣告的職業人，這些品牌曾經是南京人生活中必不可…
春天是食物最鮮美的季節，也是顧客最愿意嘗鮮的季節，各大餐廳都推出了自己的春季新菜，今天職業餐飲網為大家帶來常山東方大酒店新推出的16款春季菜品，希望對你的菜品研發有所啟迪。▼爽口津白▼酸湯烏魚小餛飩▼韭…
脆皮水在中餐應用極為廣泛 是后廚必備料水之一 脆皮水多由 麥芽糖、大紅浙醋、白醋等調配而成 大廚針對不同食材的特性 兌出不同類別的脆皮水 刷到食材上進一步烹飪 以發揮起脆、上色、增香的作用 今天，小微就為大家介紹 7款脆皮水的調配方法 并附相關菜品制
餐飲創業要不要找合伙人？如果要找，到底要找什么樣的才合適？本文由紅餐網專欄作者龔偉（微信號：canyinstar）授權發布；與好友合伙做燒烤，半年一拍兩散劉慶和一個好朋友合伙開了一個燒烤攤。創業資金是一人一…
食材衛生安全管理，一直是餐飲業的難題！深圳羅湖一家餐館建了個食材化驗室，檢測蔬菜農藥殘余、肉菜瘦肉精、海鮮類孔雀石綠等。并且把檢驗結果公示，合格的不合格的都曬出來，部分食材已被該店封殺！《餐飲時報…
掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即訂閱1904期有人預測，2019年，餐飲業將迎來發展的分水嶺。餐飲開始邁入低利潤的成熟期；經營也會越來越規范化、職業化；同時，跨界餐飲人將攪動、繁榮行業。競爭更激烈是可預料的…
漁家燈火創辦于2015年，是一家以弘揚傳統漁家文化和傳世魯菜文化為己任的餐飲連鎖品牌，致力于打造成為特色餐飲行業內十大知名品牌之一。 漁家燈火自創辦之初就以專業、專心、專注為企業經營理念，不斷將美食和現代技術進行結合，采用優質原料進行制作，確保
從四川簡陽的一個四張桌子的小店，到千億市值的餐飲巨頭，很多人都說是因為海底撈的服務好到變態。但奇怪的是，中國餐飲業再也沒有出現第二個「海底撈」。如今“海底撈”走出四川，開始角逐資本市場的大海星辰。至…
參加招聘面試，最怕考官提些讓人“無從下口”的問題，像“你有哪些缺點?”，就是典型的面試難題。對這個問題，可以把自己的優點當成缺點來說，既解答了難題，又全方位地推銷了自己一把。“你有哪些缺點?”面試中這個問…
