還有8天
這場餐飲行業風向標及聚集5萬餐飲人的夏日盛會
即將開啟！
800家優質品牌供應商
上千款餐飲食材設備亮相
10余場專業活動
與餐飲產業大咖現場巔峰對話，共賞精彩賽事
全渠道整合、高效交流平臺
第十屆中國（廣州）酒店餐飲業博覽會（簡稱：第十屆CRE中國餐博會）是國內規模最大、影響力最強、品質最高的酒店餐飲博覽會之一。
CRE中國餐博會作為餐飲行業的風向標，以“新餐飲、新食材“為主題，將中國酒店餐飲行業推向新前沿，并在廣州國際美食之都全力拓展，助力擦亮“食在廣東”金字招牌，協助全國餐飲供應商及服務商引入各種產品及服務。
CRE中國餐博會將連通酒店、餐飲產業鏈上下游，迎合中國酒店餐飲業高速增長、滿足業界不同領域業務需求而打造的行業盛會！
自開辦以來，共吸引了全國數千家企業參展，超20多萬專業觀眾到會參觀采購交流！
主辦單位：廣東省餐飲服務行業協會、廣東省團餐配送行業協會
協辦單位：全國各省市餐飲（商）協會
承辦單位：廣州市浩聯展覽有限公司
贊助單位：
入場時間：
5月30日 8:30-17:00（只對專業觀眾開放）
5月31日 9:00－17:00（只對專業觀眾開放）
6月1日 9:00-14:30 （對公眾開放）
地點：中國進出口商品交易會館（琶洲展館）C區14.1-15.1號館
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觀眾登記流程
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同期精彩活動
2019中國外賣大會
“互聯網餐飲新風口–后外賣時代”
論壇時間：5月31日13:00-16:30 14.1會議區
主題演講
對話環節
吳桂宏 馬來一號創始人
張元銘 物只鹵鵝聯合創始人
黃 瓚 真功夫副總裁兼董事長助理/廣東餐協外賣專委會主席
魏旭翔（彪哥） 大龍鳳/祿鼎記創始人
冼一峰 閱盈餐飲（大同酒家、大同燒臘）品牌總監
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第三屆中國（廣州）火鍋產業大會
暨廣東餐協火鍋專委會成立儀式
論壇時間：5月31日13:00-16:30 14.1會議區
嘉賓致辭
中國飯店協會火鍋專業委員會秘書長 李劍峰
授牌儀式
廣東省餐飲服務行業協會火鍋專委會成立授牌儀式
主題演講
《中國火鍋走向世界，火鍋國際化》/劉一手董事長劉梅
《火鍋標準化與柔性化定制策略》/圣恩總工程師宋小焱
《火鍋品牌陣營戰略思考》大龍燚創始人王文軍
《老火鍋 新定義》森態牛油
《火鍋產業進化趨勢》餐飲O2O新媒體創始人羅華山
《火鍋創意迭代新思維》獨鳳軒骨神生物董事長于連富
《火鍋生態大數據報告》口碑
對話環節
對話主題：前瞻 致遠
擬邀嘉賓：
八合里海記創始人林海平
快樂小羊聯合創始人郜文潔
探爐創始人李成鋒
大嘴貓創始人胡兵
椰客創始人黃剛
表彰頒獎
2019年度“食在廣東”卓越火鍋品牌
2019年度“食在廣東”時尚創意火鍋品牌
2019年度“食在廣東”人氣火鍋品牌
2019年度廣東火鍋行業推薦使用產品
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2019廣東省首屆火鍋產品出品大賽
大賽時間：5月31日09:00-12:30 15.1火鍋比賽區
為促進火鍋品牌的創新升級和可持續發展，加強火鍋產業鏈技術交流，更好地引導火鍋產業健康可持續發展，面對現今國內餐飲行業的激烈競爭，改變火鍋產品的同質化及創新性不夠的問題，廣東省火鍋餐飲企業聯盟與廣東省餐飲服務協會定于2019年5月31日在廣州市琶洲館舉辦2019廣東省首屆火鍋產品出品大賽暨廣東省火鍋專業委員會成立大會，讓廣東省內火鍋企業可以把更好的產品，更強的品牌形象展現在消費者面前。
第八屆中華粵菜廚師節
暨2019粵菜師傅烹飪大賽
大賽時間：5月30日09:00-16:30 14.1比賽區
第八屆中華粵菜廚師節暨2019粵菜師傅烹飪大賽，通過組織最少30名廚師參加，同時與優質的食材、食用油、調味品、廚房設備等供應商合作，聯合打造“中華粵菜創新廚藝大賽”、“中華粵菜名點、名湯、名菜、名宴展示推廣”、“中華粵菜名廚金鉆獎評選”和“中華粵菜名廚聯誼會”等諸多活動，展示粵菜廚師風采，樹立企業品牌。
第五屆全國分子廚藝烹飪大賽
大賽時間：5月31日-6月1日 09:00-16:30 15.1比賽區
“全國分子廚藝烹飪大賽”是“廣東省餐飲服務行業協會-分子廚藝專業委員會”認證的頂級專業賽事。
自2015開辦至今已有5個年頭了，為餐飲廚藝屆打造一個優良的國際交流平臺。在大賽舞臺上相互學習，良性友好競爭，并將以比賽中獲獎視為廚藝生涯的至高榮譽。
大賽的舉辦，讓社會及餐飲各界更多直面了解分子廚藝的實力。致力將現代先鋒的料理手段推廣出去 ，提高餐飲屆及廚師們的國際認知與視野。
1/交通指引：觀眾行走路線：行人由展館10號門進入，駕車觀眾從展館12號門進入。
2/導航地址：中國-廣州中國進出口商品交易會館（廣交會館琶洲展館 C區）
地址：廣州市海珠區新港東路 980號
參觀咨詢
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李珍秀 15622245251
聯系電話：020-82006397
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