餐飲頂層設計高峰論壇在成都成功舉辦

7月7日，由靠譜投、窄門學社、成都同業餐飲公會主辦，外賣頭條、雅座、中國霸道餐飲俱樂部協辦的餐飲頂層論壇在成都順利舉行。

成都餐飲同業公會會長王眉潮、成都食藥監陳剛處長、靠譜投創始人BOB、洪七公外賣課堂創始人洪七公受邀參與論壇。

論壇開始之際，成都餐飲同業公會會長王眉潮先生表示，餐飲人應當永遠保持學習之心。成都食藥監陳剛處長也表示：首先只要企業做好了，食品安全才更加有保證。

論壇上，靠譜投創始人BOB分享了餐飲股權設計的要點，同時提到關于控制力的問題。

他首先表示一個企業只能有一個創始人，如果平均股權就會出現“誰來承擔風險”、“誰來決策，誰說了算”、“誰的動力最大”三大問題；并說明對于設計企業控制權，就是要以“竹筍控制”的方式，對公司控制力進行拆分，并且以天然工坊的例子來說明布局決定結局，高手出招，一招決定勝負。

洪七公外賣課堂創始人洪七公在論壇上提出“外賣產品主義”的主張，針對傳統餐飲在互聯網浪潮下，如何順利轉型外賣，他提出“過五關、斬六將”的具體方法論，幫助傳統餐飲人升級外賣。

在論壇上，他同時提出“到2020年，中國的外賣市場規模要達到1萬億，快餐小吃類的堂食將成為外賣的補充。”

英外賣平臺Deliveroo獲軟銀投資，估值$15億

據國外媒體報道，去年年底募集資金超過930億美金的軟銀愿景基金，正在討論收購互聯網食品外賣公司Deliveroo的股份，Deliveroo估值逾10億美元。

軟銀愿景基金是世界上最大的基金，其總部位于倫敦，它擁有高知名度的投資者，包括蘋果、沙特阿拉伯的主權財富基金、高通、富士康和夏普。去年，Deliveroo完成了2.75億美元E輪融資。

據外媒報道，這筆投資將是一系列F輪融資的一部分，如果融資順利，Deliveroo估值可達15億美元。

新的資金將幫助它與新的更有資金支持的競爭對手UberEats和亞馬遜Restaurants競爭。Deliveroo現有的支持者包括Accel Partners、Index Ventures、General Catalyst、Greenoaks Capital、Hoxton Ventures和諾基亞Growth Partners。據外媒報道，軟銀有意入股Deliveroo用于擴張，但這筆交易最終敲定可能需要數周時間。（來源于網絡）

宇宙卷餅獲得400萬人民幣天使輪融資

宇宙卷餅獲得400萬人民幣天使輪融資，投資方為樂奕創投和天圖資本合伙人李康林（個人投資）。

宇宙卷餅是一家卷餅連鎖品牌，在北京有五家直營店。創始人劉晴曾在網易擔任產品經理,。菜品全部為現場制作之后卷入餅中，產品靈感來自于墨西哥卷餅，經過改良與創新，菜品全部為中餐。（來源36氪）

中國食品謠言智能預警處理平臺正式上線

2017中國食品辟謠論壇暨中國食品謠言智能預警處理平臺上線儀式6日舉行。

中央網信辦舉報中心副主任周展科在儀式上表示，去年，全國各級網絡舉報機構共受理舉報4080萬件，其中謠言類舉報12.2萬件。

網絡空間不是法外之地，《網絡安全法》及相關法規已經正式實施，在治理網絡謠言等方面作出明確規定，為構建良好網絡秩序提供了保障。

上線的中國食品謠言智能預警處理系統，將為廣大網民提供一個便捷、權威的謠言查詢及科普平臺，同時隨著這一平臺功能的完善，將實現全網監測、及時報警和聯合處置，為廣大企業提供一套處理謠言的快捷解決方案。

中國食品辟謠聯盟今后將繼續開展多項辟謠和科普活動，與相關政府部門、媒體同行、企業共同努力，營造一個消費誠信的市場環境。（來源于經濟日報）

餐飲供應鏈品牌信良記再獲A+輪1.2億元融資

7月6日，餐飲品牌-信良記于今日正式對外公布了由鐘鼎創投領投、峰瑞資本跟投的1.2億元的A+輪融資，據億歐了解，其該輪融資已經于上月完成。

本輪融資將幫助信良記加大上游產地及加工優質資源的提前布局，做深做透爆品產業鏈。值得注意的是，信良記此前剛于3月27日完成峰瑞資本領投，黑馬基金、禧云國際跟投的5000萬元Pre-A輪融資。