?安裝勺子課堂APP，系列課程免費學習
原創文章，作者：勺子課堂，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/64725.html
贊 (0)
晨報|餐飲企業因疫情無法及時繳租，一般情況不予支持解除合同……
上一篇 2020年5月20日 07:00
餐飲的危機就是商機，很多人偷偷去干了……
下一篇 2020年5月20日 08:00
相關推薦
在“賣咖啡”這件事上，麥肯們有點“急了”
在過去大半年時間里，中國的咖啡品牌們已經“殺瘋了”。 在“賣咖啡”這件事上，麥肯們有點“急了”。?國慶節首日，?肯德基無預警地放了一個“大招”，宣布在上海開出第一個獨立的KFC TO GO（街飲窗口），同時推出9元的SO…
通吃1-5線城市，“四化”燒烤正迎來紅利期
燒烤，中餐最原始的呈現形式；燒烤餐廳，是最有煙火氣的地方。作為高社交屬性、高話題性的餐飲品類，燒烤通吃1-5線城市，高中低品牌均有其市場。但很明顯的是，客單60元以上的中高端燒烤正迎來黃金時代。擁有近30…
【正餐管理】餐飲業在不斷升級，餐廳不做出這樣的應變可能會被淘汰！
美團點評高級副總裁張川從互聯網角度解讀了餐飲行業的轉型升級，他認為在餐飲產業和消費者端變化的情況下，智能化、移動化和數據化是邁入新餐飲的最基本要求。作為一名餐廳老板，面對競爭激烈的餐飲市場和高運營…
【人物專訪】劉琴艷：只有不斷突破自我，才能收獲成長！
劉琴艷，第一次見到她的時候在雙井店，2020年4月，她和店里的廚師長都登上了木屋福布斯排行榜榜首，由此，便認識了這個不服輸的女孩。 后來看到她上爐烤串搖鍋的照片，更加佩服。 劉琴艷與木屋結緣已經有4個年頭了，2016年，在老家當幼師的她突然離職了。 原
這家蒸餃店轉型賣煎餃，每平方米創收1萬元！
煎餃，作為一款過油的產品，在大眾的認知里被劃為“不怎么健康”、“應少吃”的品類。但這家做了5年時間的健康蒸餃品牌，卻選擇關閉蒸餃門店，轉型做煎餃。它為什么會做出這樣的選擇，又是如何改變大眾認知，做到客如…
中國餐飲該何去何從？歷時一年多，足跡遍布全球，答案都在這次大會上
餐飲與經濟的發展密不可分，在當下瞬息萬變的經濟市場中，中國的餐飲該何去何從，又該如何保證自己在市場中的份額不被侵占，并保證持續盈利呢？ 作為韓國經濟學顧問的樸亨熙教授，致力于研究全球經濟變化帶給餐飲…
招人、定績效、擬薪酬，能落地的飲品店管理課來了！
飲品店人員成本有多高？ ? 除去正常的工資，還有招聘的試錯成本、培訓的時間成本，以及員工不好好干的怠工成本、遣散成本…… ? 怎樣優化用人管理，減少“招聘無用功”？ 為此，我們請來在星巴克、喜茶有多年人力資源實戰經驗的王瑩老師，從選人才、定績效、
地地道道的江南民間美食，來到你面前啦~免費的！免費的！免費的~~快來品嘗吧！
請關注以上藍色字體2017第五屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會2017年8月25-27日 廣交會琶洲展館A區4大展館http://www.gzjc8888.com展位號：琶洲展館A區1.1館T09A【花麥工坊】-地地道道的老杭州民間美食您肯…
【715】張大寬 | 店門口的流量，是離你最近的流量，用互動活動把他們吸進來
2020年05月08日 | 第[715]篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）線下的流量，最近–張大寬互動活動引流我們主要來說說《互動活動引流》，先看優缺點優點：1、吸眼球愛…
