點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包
《如何計算損益平衡點？》
掃碼即可免費學習本課！
加入勺子課堂新知會員，
更有700節餐飲課程免費學！
▲掃碼加入，經營快人一步
▲掃碼加入，經營快人一步
?點擊閱讀原文，獲得餐飲新知！
原創文章，作者：勺子課堂，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/65225.html
贊 (0)
2020年的第一天，分享6個餐飲進化路徑
上一篇 2020年1月1日 07:30
元旦快樂！遇見2019，預見2020
下一篇 2020年1月1日 08:00
相關推薦
國慶特別禮，價值20萬的后廚管理系統大放送！
國慶特別禮，價值20萬的后廚管理系統大放送！ 如果說前廳把控的餐企的服務，那么后廚把握的就是品質。菜不好吃、出品不標準，速度慢、食品不干凈，不安全、服務做得再好都等于0。傳統的后廚管理方法有…
面對新茶飲和麥當勞等巨鱷的紛紛進場，咖啡生意會迎來轉機嗎？
溫馨提示：本文約1000字，燒腦時間16分鐘，筷玩思維記者李春婷發于北京。 渾水調研公司出具的調查報告表明，瑞幸的商業模式存在缺陷，其針對核心功能性咖啡需求的主張是錯誤的。中國人均每天86mg的咖啡因攝入量與其它亞洲國家類似，其中95%的咖啡因攝入量來自
星巴克推薦升杯惹反感 快飲業是這樣做的
昨日，一則《致星巴克中國CEO王靜瑛公開信：什么時候才不覺得中杯顧客無知或愚蠢？》的文章在朋友圈和微博中迅速轉發。反感的主因是沒被尊重文中指出，在星巴克消費的6年時間內，被不斷推薦中杯升大杯，感到無奈…
省市協同立法！粵菜發展促進條例擬寫入預制菜
促進粵菜發展，廣東正加快省市協同立法步伐。日前，《廣東省粵菜發展促進條例（草案修改稿征求意見稿）》（下稱“省條例”）再次征求政府有關部門、行業專家和學者意見。在地市層面，汕頭、佛山、梅州、江門、潮州…
喜茶怎么就值600億了？
“我們想傳達的酷、年輕、靈感、設計等理念，雖然很虛，一開始對喜茶的發展也沒有什么幫助。但一旦在用戶心中，這些理念和喜茶的品牌實現了強綁定，那才是喜茶真正的成功。即使追趕者模仿了我所有的東西，但這個品牌他們無法模仿走。”聶云宸說。 餐飲行業融
餐廳生意不好都怪店長？其實都怪你不會培養人！
店長是一家門店的主心骨，肩負團隊建設、業績考核、門店發展經營等重擔。那么，一名優秀的店長應該具備哪些能力？餐企又該如何培養呢？在連鎖餐飲企業，店長對餐廳來說意味著什么？“店長是餐廳的主心骨，他必須管…
一個奶茶店 如何與肖戰、王一博等29個明星產生關聯
奶茶店想要引起路人注意的方法只能局限于促銷、上新品或是排隊嗎？ 跳開產品、價格層面，還有許多不錯的創意。 比如： 這家蜜雪冰城的店用一個橫幅，成功與肖戰、王一博、鹿晗、黃子韜等29個流量明星產生關聯，喊話他們的老婆（粉絲）前來喝奶茶。 如果你是他
江蘇揚州發布禁令：餐廳全面禁售“江鮮”，招牌和菜單不得出現“江鮮”字樣
來源：央視新聞、中國新聞網崔佳明“只要涉及到江鮮，包括店招牌、菜單都必須全部清除，以免誤導消費者。”揚州市市場監督管理局相關負責人稱，長江十年“禁漁”，在此期間市場上流通的長江魚及其水產品均屬非法來源…
飯店老板的開年“五省”
作為飯店老板，平時的工作大都十分繁雜，而干飯店又是基本沒什么假期的勤行，在這種狀態下很多老板都缺少足夠的時間去沉淀思考。因此，趁新年伊始工作還沒完全展開，和大家分享一個身邊朋友的“自省”實例，希望大…
