原創文章,作者:勺子課堂,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/65409.html
相關推薦
都說日本料理源自中國,那為什么高端中餐要模仿日料?
高端中餐,為何要“日作”? 如果讓你開一家人均RMB2000的中餐廳,你會選擇怎樣的風格路線??中餐日做,是個可行性很高的方案。?東亞文化天然的契合性,讓中餐元素能很輕易地融入日本式的飲食場景里;在食材采購、…
2022年11月23日靠著36D性感女郎,這家餐廳年入10億美元,全球開店430家
特色餐廳有很多,但是明目張膽敢用軟色情營銷的餐廳,確實沒幾個。今天創哥要寫的這家餐廳,招收服務員的硬性指標只有一個:胸圍得夠36D!這…得多少人連應聘個服務員都不夠格啊——嗯,對了,這家餐廳就是美國貓頭…
2017年10月18日廣州餐飲“圍城”困局:外地的攻不進來,本土的殺不出去
《外 賣 系 統 能 力 特 訓 營》即 將 開 課第 1416 期“都說“食在廣州”,所以這里是餐飲人的天堂?看完這篇你可能想逃……”■餐飲老板內參王艷艷 邵大碗發自廣州區位:廣州經營關鍵詞:對產品投入最大、不愛營銷噱頭…
2017年9月26日兩年間有16家食品公司的CEO辭職,食品行業的危機還在繼續
點擊上方FBIF食品飲料創新,置頂公眾號來源:好奇心日報作者:董芷菲傳統包裝食品行業的危機以另一種方式體現了出來:頻繁更換 CEO。根據《華爾街日報》的統計,過去兩年中,16 家食品公司的 CEO 們換了或者辭職…
2018年6月5日太二酸菜魚6個月賣了5.38億,其母公司今天申請港股上市!
▲點擊上方藍字關注 餐飲解讀掌握最新餐飲動態目前100000+餐飲人加入關注【餐飲解讀】文丨職業餐飲網 旖旎今天早上,九毛九向港交所提交IPO申請文件,公司擬赴港上市。這是繼海底撈去年之后,內地第二家餐飲…
2019年8月29日星巴克的八大營銷心機,餐飲人都可以學學!
此刻,我們應該閉上雙眼,用心去聆聽,因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀:許多同行關注最多的是星巴克出了“什么新品、好不好喝”,或者是“又在哪里開新店、這次變了什么風格”。但許多細節其實更值得關注,因…
2018年3月2日沒賣完的珍珠 奶茶店老板當早飯 珍珠正經歷一場革新……
中國飲品快報 珍珠的煮制時間大面積縮短,在這背后,折射的是行業快速發展。 by Kuaibao 很久前,我聽到這樣一個案例。一位茶飲老板煮的珍珠沒賣完,不能留到第二天給消費者,為了不浪費,自己將珍珠當做早餐吃。 在行業中,沒賣完的預制原料,如茶湯、珍珠、
2021年12月7日吃出頭發、突然停電、顧客打架……餐廳如何妥妥擺平這8種突發狀況?
這是內參君為您分享的第947期內容;新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 突發事件,處理的不好就是“災難”,處理的好,就是轉機!海底撈廣州北京路店店長岳琴教你如何處理突發事件。Q1菜品里吃出異物,例…
2016年5月26日面食品類如何持續進化和升級?餐飲人看完本篇內容就清楚了
溫馨提示:本文約1000字,燒腦時間20分鐘,筷玩思維記者李春婷發于北京。 民以食為天,食以面為先。“面食”在我國有上千年的傳統歷史,一直是老百姓餐桌上最常見的食物。 隨著時代發展和社會進步以及消費升級和行業重回餐飲本質,匠人匠心的理念和精神開始被
2021年3月11日會員圈層丨一噸阿寬重慶小面——吃過,你才懂!
(文末有彩蛋喔!) 2016年阿寬杯英雄聯盟高校精英挑戰賽火熱收尾2016年11月5日,時隔1個月5天的阿寬杯英雄聯盟高校精英挑戰賽完美收官。此次比賽從報名到復選階段,有超過100支隊伍參與了對決,超過1000多人…
2016年11月8日