餐飲資訊
外賣人效篇｜“神操作”：阿姨一人操控8臺鍋，150秒出菜！
隨著外賣不斷升級，后廚也在不斷引進相關智能設備，實現廚房的半自動化，大大提高人效，降低人力成本。非常時期，各大餐企的營收主要來自于線上。如何提高外賣人效，下面這6大智能廚具，趕緊了解一下吧。阿姨也能…
餐飲總參
2020年3月15日
餐飲資訊
冬季小鍋菜正盛行
小鍋N兄弟現在市面上常見的小鍋有石鍋、迷你高壓鍋、沙鍋、土火鍋、銅鍋、缽仔鍋等，這些小鍋不再單單是口加熱的鍋具，“躲”在后廚里了，而是被當作盛器，端到了客人面前。石鍋放入烤箱中烤熱，一次可以烤多個迷你…
餐飲總參
2017年10月13日
餐飲資訊
餐飲行業 | 豬肉價格上漲85.7%，誰家受影響最大？
農業農村部監測，受疫情影響，從今年2月第三周開始，全國豬肉價格出現降溫，連續14周環比下跌后，5月底全國豬肉收購價又出現了反彈，開始逐周上漲……01豬肉價格上漲85.7%國家統計局10日公布的數據顯示，2020年7月…
餐飲總參
2020年8月14日
餐飲資訊
5月2日招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
職業餐飲網
2018年5月2日
餐飲資訊
葛建輝：直播帶貨，又一個美食營銷的創新選擇。
作者：葛建輝編輯：肖宇峰“辰智”原創首發，未經允許不得轉載！2019年被定義為直播帶貨元年，其實，之前直播帶貨便已“發力”。淘寶直播發布的數據顯示，2018年淘寶直播引導成交超千億元，帶貨同比增速接近400%，可…
辰智
2020年3月19日
餐飲資訊
2019年雜志開始訂閱啦！深耕餐飲三十多年，2019全新升級！
2019雜志訂閱季餐飲經理人月刊：全年共12期定價：每期人民幣30元全年包郵價：360元國際標準刊號：ISSN1674-4403國內統一刊號：CN11-5750/TS12019五大升級1、掃碼就直播線上線下多面融合。讓你不僅學…
餐飲總參
2018年10月8日
【木屋“最前線”】原來，你就是我的蓋世英雄
每個女孩大抵都有過這樣的夢。夢里，“會有一個蓋世英雄，身披金甲圣衣，腳踏七色云彩，來娶我”。可我的蓋世英雄在哪里？木屋姑娘，你看他們算嗎？那一夜，月白風清，冬雨方過。空空的廳堂里，只見零零散散，影影…
餐飲屋檐下
餐飲資訊 2016年2月29日
餐飲資訊
【太原】1800平藝創空間，聚食匯助力都市靜空間
商家名稱心相靜藝創空間菜系中餐規模1800平米上線產品聚食匯·智慧云V5.9 我想靜靜靜，這是中國古人推崇的大智慧。靜不僅是一種智慧，靜還是產生智慧的土壤。只有守靜的人，才能發現生活中的幸福和美。讓人們能在…
排隊網資訊
2016年10月13日
餐廳營銷
【171】張大寬：做餐飲，唯有稀缺才顯珍貴，才會被顧客優選
點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2018年11月04日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【171】篇唯有稀缺，才更顯珍貴當年拿破侖在一次宴會時，邀請了很多上層名流，在用餐的時候，所有賓客使…
餐謀張大寬
2018年11月4日
餐飲資訊
【經營】用做游戲的方式來做餐飲
天大的夢想，天大的愿景總得要落地。　　一段時間以來，伏牛堂創始人兼CEO張天一曾經很迷茫，“我的公司到底該怎么落地？”　　5月28日下午，在由中國政府網、中國網絡電視臺共同主辦的《發現雙創之星》系列活動的…
餐飲界
2015年6月1日