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    葛建輝：直播帶貨，又一個美食營銷的創新選擇。

    辰智 ? ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

    作者：葛建輝

    編輯：肖宇峰

    “辰智”原創首發，未經允許不得轉載！



    2019年被定義為直播帶貨元年，其實，之前直播帶貨便已“發力”。

    淘寶直播發布的數據顯示，2018年淘寶直播引導成交超千億元，帶貨同比增速接近400%，可購買商品數量超過60萬款。

    薇婭、李佳琦等頭部主播爆紅網絡


    2019年，特別是到了下半年，直播帶貨更是各大電商重點營銷板塊，淘寶、京東、快手、抖音等紛紛加入這個賽道。

    什么是直播帶貨？

    直播帶貨指的是通過視頻直播平臺，進行現場直播賣貨的模式。

    目前帶貨平臺以淘寶、快手、抖音為主，京東、拼多多、有贊等電商平臺也開始試水直播帶貨的玩法。

    當下的生態結構特點：
    1：平臺只有不到十家，原來都是大佬級的玩家轉型過來的，現在還是大佬的做派。








    2：網紅直播機構頂多幾千家，每個網紅直播機構都宣稱自家的帶貨能力天下第一，其實什么都做，能有幾個好項目能出業績就不錯了，關鍵是找對了適合自家網紅流量特征的品類產品就能憑借直播流量出業績。

    3：但是電商產品的賣家，卻有千萬家，每一個電商賣家都需要賣貨，也都有直播帶貨的需求，而且各個行業都看到了直播帶貨的能量，都想夠一下嘗嘗天鵝肉的滋味，特別是2020年春節的這個疫情，賣不出去的貨總得找出口不是。


    于是乎，直播帶貨在各類電商產品圈子里徹底火了！

    “今天直播了沒？”差點成為口頭禪了。

    其實，直播帶貨對餐飲人而言，就是餐飲零售化的一個表現，或者說，直播帶貨是餐飲全渠道營銷的其中一個渠道。

    老祖宗告訴我們，出來混的，多一條出路總是好的，關鍵是，直播帶貨這個新路子還挺管用。

    疫情影響下沒法做生意的情況下，這上面咋咋呼呼幾十分鐘就來訂單了！

    嘿嘿，真是不賴！繼續整！吆喝一聲，身邊的餐飲朋友們一起來整。


    一開始自己動腦筋，都是老板總廚之類的親自操刀入鏡頭，像模像樣的，哪里有課程都上去學，現學現用。

    雖然業績是喜憂參半，但是直播帶貨在餐飲圈子里也徹底火了。餐廳連帶著餐廳老板們和大廚們的直播空間，真正成了從田間到餐桌的美食中轉驛站！

    這時候有人問了，直播帶貨會不會像當年的“打賞”一樣，是曇花一現呢？還是有可能像“外賣”一樣，成為未來商家營銷的標配？

    個人覺得，直播帶貨短期內肯定會是一個優選的營銷渠道，特別是5G到來后，視頻的清晰度會提升很多。那時，直播帶貨的體驗會完全不同。看淘寶直播，淘寶一姐直播間畫質的清晰度，要遠遠高于普通企業的直播間，這也算是馬太效應了。


    直播帶貨的未來會如何發展，還很難下結論。

    但是，眼下的直播一定是一個流量洼地，因為現在的直播間，剛好處在吸粉階段，像極了抖音、公眾號的初期，仔細回憶下，18年的抖音和14年的公眾號，是不是隨便做個內容都可以漲粉的？

    美食行業的老板們，都知道頭啖湯的美味，先下手為強吧。






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