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餐飲由于創業門檻低，發展潛力大，越來越成為人們涉足的行業。有白手起家做大做強的，但肯定也不乏鎩羽而歸的；紅餐網專欄作者劉克認為“天下飯店的失敗大致都是相同的”，失敗的原因都避不開這5條潛規則：01誰都可…
這是內參君為您分享的第705期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。頭條敏感的中國商業，已經從扎堆擠進《變形金剛4》，開始回歸中國電影。黃太吉先在《煎餅俠》里，淺嘗了“擦邊球”帶來的甜頭；這次…
劉堅，湘潭帝一銘行政總廚，國家高級烹飪技師，從廚十五年，現階段管理四家店的廚政，人均消費60-70元，年業績達到近三千萬。從廚格言：“誰肯認真地工作，誰就能干出許多成績，誰就能超群出眾”。 &nb…
宜家最近在倫敦開了一家咖啡館……咖啡館么，自然是喝咖啡吃東西的。但是宜家畢竟是宜家，做的事情肯定要出彩！這家宜家咖啡館的特點在于，你可以窩在里面的床上吃早餐。首先你來到這里，你會看到這個招牌，“英…
1鍋巴紅燒肉1.鍋巴入油鍋炸酥香，撈出來后裝盤待用。2.把豬五花肉切成塊，先放入米湯鍋里煮八分鐘，再撈出來控干水。取醪糟水、紅醋和麥芽糖入盆調勻，把肉塊放進去和勻，再下油鍋炸至上色后撈出來瀝油備用。3.鍋…
1水煮滑肉把豬瘦肉切成片，加鹽、味精、姜米、清水和紅苕淀粉拌勻后，放入開水鍋汆熟，制成滑肉片待用。另把青筍片成大薄片，放窩盤里墊底。鍋里放色拉油燒熱，下泡椒末、姜米和蒜米炒香后，摻鮮湯熬出味，打去料…
2020年的3月份，疫情還沒有結束，從佛山回來廣州，拖著幾大箱行李的我，正式來到了木屋燒烤潤政廣場店。作為新玩家加入了這一場游戲，剛來的1個月就像2G網絡般在5%、10%、15%、20%…慢慢的加載中……身邊都是網速快…
2021年11月1日，由愛爾蘭食品局（Bord Bia）主辦的“愛爾蘭‘食戟之最‘海鮮廚師大賽”在江蘇揚州成功舉辦。愛爾蘭食品局駐華代表處專員王沁女士及多家專業餐飲媒體蒞臨現場。來自多家中高端餐飲的40位名廚精英同臺競技，用愛爾蘭海鮮呈現出一道道美味佳肴。
缺顧客?學營銷?做策劃?找陳龍 30平方的小店，如何輕松做到日入5000元?我有一個學員，不久前新開了一家餐飲店，30多來平方米左右，就這么小的店子，從開店以來，每天的收入都穩定在5000元左右。?想必你一定很納悶：他生意為什么會如此火爆？30平方米店子，竟然
