靠一塊糖，年賺60億，首富都瘋買！憑什么？

作者：學習君、魏無忌

來源：我愛學習俱樂部（ID:ILSClub）、電商觀察網（ID:guancha5）

（徐福記首席執行官兼董事長 徐乘）

徐福記，很多人很聽過它的名字，其實并不是很了解，但它背后的故事非常精彩，靠著這顆糖，以徐乘為首的徐氏家族以135億財富上榜。

臺灣首富郭臺銘結婚時，一次就買了66萬包徐福記的喜糖！

小小一顆糖果，如何造就一個百億神話？

一顆糖果，狂賣60億

徐福記的創始人來自中國臺灣，一共兄弟四人，徐鐠、徐乘、徐沆與徐梗。

兄弟四人在臺灣合伙創業，一起開了家小糖果店，用了20多年時間，把糖果店做成了臺灣的金字招牌。

因為本土市場發展有限，臺灣島內的糖果生意越來越難做，兄弟四人不得不另尋高就，進軍內地。

恰逢20世紀90年代，改革開放的春風吹過大江南北，中國面貌煥然一新。和康師傅一樣，徐氏兄弟也將目光投向充滿商機的中國大陸。

1992年，四兄弟將廠址搬到廣東東莞，并于1994年成功注冊“徐福記”這個招牌，徐乘任職徐福記國際集團的首席執行官兼董事長。

為何叫“徐福記”，“徐”字取自姓氏，“福”有兩重含義，一是他們祖籍福建，二是象征著福氣富貴。

深諳市場之道的兄弟四人，趁著中國人崇尚春節喜慶的檔口，一舉推出春節新年糖,此后，徐福記一炮而紅，成為國人心目中新年糖的代名詞。

新年糖大賣特賣，此后，徐福記繼續推出小孩子喜歡吃的軟糖、冰糖、什錦糖等。

短短6年，徐福記成功拿下中國糖果市場的營銷冠軍。

后面就更加開掛了，根據度娘記載，自1998年起，徐福記連續多年穩居行業第一，是不折不扣的中國“糖王”。

雖說徐福記是做糖果起家，在臺灣就享有盛名，但在大陸創業，情況和之前大不相同，一切都要從頭開始，為了打開內地市場，徐乘打出了“三張王牌”。

徐福記快速發展那些年，國內糖果市場的主要流行產品是奶糖，于是，徐福記想出“軟糖”的方法，后來又推出冰糖、什錦糖等40余種糖果。

夸張地說，當時的糖果市場，能有這么多糖果種類的品牌，恐怕只有徐福記這家。

俗話說，人怕出名豬怕壯，徐福記出名后，各種假冒牌子層出不窮，想要蹭徐福記的熱度，擾亂了市場。

為了防止山寨的假冒品牌，徐福記在各大商場推出特色零售專柜，配上精美的海報，統一價格，讓顧客眼前一亮，印象深刻，還推出桶裝的糖果，這樣一來可以避免了散裝糖果的稱裝，二來可以防止山寨貨盜版。

在營銷方面，因為產品的火爆，各路的代理商開始提高價格。

為了避免這一現象，徐乘決定不完全依托代理商，而是與賣場直接建立供銷關系，直接掌握銷售終端，比如直接與大型商超合作：沃爾瑪、家樂福與及一些便利店、小商店！

徐福記發展之路

任何一個行業、一個品牌、一個產品，想要長盛不衰，不是墨守成規，也不是一成不變，而是在物競天擇的時代里，懂得抓住時代的風口，順勢發展！

近幾年，徐福記開始順應市場的發展，轉變自己的發展方向！

那么，徐福記在發展上做了哪些重要的改變呢？

2014年，徐福記在糖果市場的比值是6.8%，位列第一。不過，這個第一，大部分都是通過春節等傳統節日實現的。

由于傳統糖果的市場份額逐漸下降，2010年到2011年就下降了30%，又因為一二線城市的糖果更傾向于女性化、年輕化，所以，徐福記的主要市場在農村。

面對巧克力市場的不斷上升，徐福記便和雀巢一起研發巧克力。

2015年，徐福記不僅將代言人換成了高圓圓，還讓產品線豐富起來，也不再是只有新年糖和酥心糖的徐福記，還出了喜糖、休閑糖、沙琪瑪、包餡酥，法式薄餅、果凍布甸等等產品。

2018年1月，徐福記推出了純手工烘焙店品牌“呈味空間”。

主要是通過透明廚房、現場烘焙，現場現做來展現糕點的制作過程，目的是以實體店體驗的方式吸引年輕人。

徐福記還與京東合作，消費者通過京東超市實現線上購買呈味空間的商品，再到線下實體店取貨，進一步促進了線上消費線下收貨的對接。

近幾年，很多品牌都喜歡打造自己的IP形象，擴大年輕人的消費市場。

徐福記也不例外，“小叭叭”作為徐福記電商的“代言人”，進一步縮短了與商家的代溝。

“小叭叭”在上線的12天里，在秒拍上的播放量就達到了163.5w次播放。第二期上線的9天里，播放量達到了188.1w。

隨著“小叭叭”越來越火，徐福記在雙十二的銷量得到很好的助力，就這樣，徐福記越做越好，連續16年在糖果行業銷售第一。

小結

隨著外國零售食品紛紛涌進國內，國內的糖果市場形成激烈的競爭，徐福記深知自己的技術短板，而這正是雀巢的強項。

為實現企業永續經營與品牌百年的愿景，與雀巢集團攜手合作后，徐福記享受到了來自雀巢方面的技術支持，并從中獲取紅利。