作為內蒙古地標性火鍋，草原往事冰煮羊已在全國開設30家店。充分發揮了內蒙古特色食材資源優勢，為不同城市的食客帶去純正的內蒙古火鍋，并在新時代、新理念的推動下，通過餐飲+新零售模式、餐飲+私人訂制旅游的概念，讓內蒙古火鍋走向全國，傳播內蒙古美食文化。
火鍋，作為中國餐飲業的重頭戲，經過近幾年的高速發展，已逐步占據整個餐飲行業30%的市場份額。在火鍋業如此迅猛發展的形勢下，火鍋企業轉型逐漸增多，連鎖店網點不斷增加，區域也不斷擴大，企業規模和實力在不斷增強，知名品牌不斷涌現，從而進入餐飲業年度百強榜的企業也越來越多，為全國餐飲業的快速發展發揮了巨大的推動和促進作用。 而吃出新鮮、吃出健康一直是人們大的消費心理，出于滿足各種各樣的消費者需求，對整個火鍋行業的各式菜品、調料、食材生鮮、配送等技術都需要不斷的進行提升，從而維持自身品牌的良好發展。為了繼續推進中國火鍋企業技術創新、豐富我國火鍋產品種類，提升行業優質品牌知名度，促進國內外火鍋技術的研究和應用，加強行業間的交流與合作，幫助我國火鍋企業明晰行業發展趨勢把握市場走向，吸引更多的投資者加入火鍋行業，中國烹飪協會與廣州市、廣州軍創展覽服務有限公司三方強強聯合，以立足廣州、服務的理念，共同打造火鍋業盛會“2018中國國際火鍋文化節”。
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CCH2018開展在即，1000+餐飲品牌、15萬+專業觀眾即將抵達08.24-26日、廣交會展館B區展會現場。為避免擁堵，節省觀眾入場等待時間，敬請觀眾提前線上購票。
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