吐血整理｜深藏在城中村的經典美食，好吃到原地爆炸！

→ 棠下村 ←

麻辣排骨串

同樣鮮香辣爽，一打涮下，過癮！再來些面筋、豬腦、丸子、韭菜等，完美~

圖片by 圓圓的一些事一些情、布嘰巫巫、孫行者尋食記

同樣很受歡迎的一家串串店，只有6張桌子，一眼看去，店名就很吸引眼球。

辣牛肉

先吃到牛肉的鮮香，花椒的麻和海椒的辣下一秒爆發，辣油酥麻的回味銷魂。

鴨腸、豬肝

鴨腸爽脆的口感，能征服星辰大海！豬肝的外皮有點緊，咬開后很粉糯，蘸汁吃更香。

鴨 血

鴨血的口感很緊，五香粉、芝麻碎、辣椒的味道都滲到鴨血里，越嚼越香。

→ 龍洞村←

很火的牛雜煲，遲了要等很久。等待的時間有點長，但一邊等一邊聞到別桌的碳香還有牛肉香，好誘惑～所以最好早點來，不然餓慘了。

牛腩牛雜煲

牛雜的湯頭，都是用牛骨熬的，一定要喝幾碗啊。牛腩、牛筋堆滿一鍋，快翻不到底下的白蘿卜。牛腩嫩到入口即化，吃完嘴里留香。牛筋又軟又彈牙，點沙茶醬吃一流。

圖片by 楓小High等

一家店面普通到不能再普通的店，卻有著驚人的“美味”。

牛肉丸湯

還蠻正宗的汕頭風味，牛肉丸是師傅手打的，咬下去，還會爆汁！

牛雜牛肉丸粉

牛肉丸很彈牙是當然的，牛雜也是很爽口，再加點秘制的沙茶醬簡直一級棒（沙茶醬、沙茶醬、沙茶醬，好吃的東西說三遍）。

牛肉沙茶醬撈面

有沙茶醬潤色之下的撈面真的超好吃，醬與面拌在一起味道很濃，牛肉味道也足夠濃郁。

圖片by 胤祥0918、Cobief＊k

→ 員村←

這是員村有名的糖水鋪，深藏在巷子里，每去每有長長的隊伍。不只是慕名而來的人，附近的街坊更是經常幫襯，甚至是到外地工作或讀書的人回來，必須要來一碗阿婆的糖水。

阿婆的糖水從最簡單的紅豆沙，到現在的燕麥紅薯，玉米馬蹄爽，雪耳木瓜等，價錢和以前相比卻變化不大。

紅豆沙

最愛紅豆沙，紅豆夠大粒，而且煲得非常爛，入口感受到“沙”的感覺，甜味剛剛好。

香芋西米

香芋粉糯，甜度合適，能吃到粉糯的芋頭心情都會變好（因為現在找到好吃的芋頭真的不容易啊）。

椰汁玉米馬蹄爽

入口清爽，玉米非常甜，特別夏天飲，非常透心涼。當然，對于廣州的冬天來說也是可以喝的~

圖片by 你的肥膘我的腩肉、小邪華華、cChen-ox

云桂老字號了，三十多年堅守在這里陪伴著街坊，都是做老街坊生意，以前是吖伯（大老細）自己看檔，現在交給兒子接手。

拉 腸

這么多年來味道一直沒變，粉皮很薄，帶著濃濃的米漿味；吃起來香香糯糯的，很好入口，吃完一份還想繼續吃的那種。

牛腩面

牛腩大塊到一口吃不完。八角、桂皮和牛腩的味道融在一起，鮮香十足。

牛三星

牛三星湯里的食材夠新鮮，所以吃起來非常爽口，配上酸蘿卜算是一絕。

圖片by 淡淡的肥胖2、laoyan121、鄭江江醬、August_Ho

→ 石牌村←

石牌村這家阿強開了有10余年了，近年火起來之后排隊是常事。

酸菜魚

阿強酸菜魚，必須點的就是酸菜魚，有鱸魚，皖魚，黃花魚，鱘龍魚可以選擇，看自己喜歡就好。肉很嫩，可以看出來在下鍋之前下了很多功夫，味道是不錯的。

夫妻肺片

略辣，鹵得很入味，淋上辣椒面和紅油，又嫩又脆，好吃上癮。

口水雞

雞皮滑溜溜的，蘸紅油吃，又香又辣，推薦。

圖片by 心有靈析、CCClin、named旭

性價比非常高的一家牛腩煲和牛腩面店，值得一試哦。

酸菜牛肉面

好香的酸菜牛肉面，吃過返尋味！尤其酸菜好味大大的好評，配著湯底吃十分開胃。

牛雜煲

份量非常足，煲里面有牛腸、牛心、牛肺、牛腩、蘿卜、面筋等。蘿卜燜得十分軟甜，牛雜和牛腩夠軟夠味，味道剛剛好，沒有太重的香料味，加水也是加的牛骨清湯。

圖片by MisLuCiA、喵星人圓圓