晨報|全國人大常委會法工委：成立專班開展制止餐飲浪費行為立法工作……

2020年8月14日 | 農歷六月廿五| 星期五

近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。關于制止餐飲浪費行為，我國法律已作了哪些規定？就加強制止餐飲浪費行為立法工作，目前有哪些舉措，下一步有什么安排？全國人大常委會法工委行政法室負責同志接受了中央紀委國家監委新聞傳播中心記者采訪。

全國人大常委會法工委專門傳達學習、深刻領會、貫徹落實習近平總書記重要指示精神和常委會領導同志批示要求，明確要求按照“要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為”的要求，抓緊研究提出立法工作方案，高質高效做好相關立法工作，決定成立工作專班開展相關工作。目前正在對國內外有關制止餐飲浪費行為相關立法、文件和政策措施進行梳理研究。

下一步，法工委將會同有關方面積極就加強制止餐飲浪費行為立法問題認真研究、深入論證，通過多種立法、決定等形式，對制止餐飲浪費行為作出具體明確規定，在糧食安全保障法和其他相關法律制定修改中分別作出有針對性規定。特別是在餐飲消費環節，積極倡導合理、健康的飲食文化，建立制止餐飲浪費行為長效機制。

（來源：中央紀委國家監委網站）

1.嚴格落實防控指引。餐飲經營單位要按照《新冠病毒肺炎疫情三級應急響應下餐飲行業經營服務指引》，落實好常態化測溫和驗碼登記等要求，做好常態化環境監測和預防性消毒工作，在店內外人員易聚集區域劃設“一米線”，提示顧客與他人保持社交距離，提倡非接觸式點餐、結賬，推行公筷公勺或分餐制。

2.盡量減少不必要的聚餐。提倡“能不聚則不聚，能少聚則少聚”。有發燒或呼吸道癥狀，或近期與呼吸道傳染病患者有過密切接觸的人員不宜參加聚餐活動。建議兒童、孕婦、有慢性病的老年患者不參加聚餐活動。

3.控制聚餐人數和時間。不宜舉辦或參加人員較多的聚餐活動，盡量避免邀約眾人聚餐；聚餐時間能短則短，盡量避免長時間聚餐聊天。婚禮、生日宴等群體性聚餐活動，要根據人數合理安排場地，控制人員流量和密度，鄰桌間距建議保持2米以上，提倡非同桌顧客不串桌。

4.聚餐期間保持良好通風。盡量避免在沒有窗戶及進排風設施的房間聚餐。聚餐過程中保持開窗自然通風，或開啟排風扇等裝置保持空氣流通。使用集中空調通風系統時按照《新冠肺炎流行期間集中空調通風系統運行防控指引（第四版）》執行。

5.聚餐者應做好個人衛生及防護。就餐者離開包間或座位時要科學佩戴口罩，與他人保持1米以上社交距離；遵循衛生禮儀，咳嗽、打噴嚏時用肘部或紙巾遮掩，紙巾棄置于垃圾箱內；不隨地吐痰，不酗酒失控，遵守公共場所禁煙規定；注意手衛生，清潔雙手前不要觸碰口、眼、鼻；接觸公用物品或其他可能被污染的物品后，以及飲食前后必須洗手，或用免洗手消毒劑；鼓勵使用公筷公勺或采取分餐制用餐，提倡敬酒時不碰杯。

6.保持就餐環境衛生清潔。加強公共用品用具清潔消毒，對顧客接觸較多的部位加大清潔消毒頻次。洗手間保持清潔，在洗手處提供洗手液，保證水龍頭等設施正常使用，提倡使用自感應式水龍頭。及時清理垃圾，保持環境清潔。工作人員提供服務時應做好個人防護，佩戴口罩；保持良好個人衛生習慣，做到勤洗手、著裝整潔；積極勸阻過量飲酒、聚眾酗酒等行為，倡導文明健康聚會風尚。

倡議書中提到，倡導并踐行餐桌文明，積極推行“分餐制、公筷制、雙筷制”；提供“半份、半價”“小份、適價”服務方式，倡導“光盤行動”；帶頭不使用一次性餐具，提供環保打包服務。

多地餐飲行業組織連日來也紛紛發出倡議，號召加強行業自律，創新經營服務模式，向“舌尖上的浪費”說不。

（來源：新京報）

央視節目批評部分大胃王吃播浪費后，獲得了許多網友的支持。多個視頻和直播平臺也對此相繼做出反應。目前在抖音、快手短視頻平臺搜索“吃播”、“大胃王”等關鍵詞，會出現“”文明吃播，珍惜糧食”等提示。

據悉，近日，南京有部分自助餐廳出新招，推出“押金制”，浪費食材超200克押金不退。

（來源：中國科技新聞網）

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