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2019年11月20日 | 農歷十月廿四| 星期三 1、關于召開“餐飲減油鹽、百姓更健康 —北京市餐飲行業減鹽減油減糖行動”啟動暨培訓會。 2、首屆北京美食廣場發展論壇將于22號北京浦項中心召開。 3、整治餐飲油煙污染，改善群眾居住環境。 4、石獅25家餐飲單位餐飲具潔凈度不合格被責令改正。 5、熊貓星廚創始人李海鵬榮獲2019杰出青年企業家稱號。 6、新規！餐廳職業索賠以敲詐勒索罪論處，判刑！ 7、奈雪夢工廠店開賣人造肉食品。
8、君樂寶首推鮮奶。
關于召開“餐飲減油鹽、百姓更健康 —北京市餐飲行業減鹽減油減糖行動”啟動暨培訓會
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首屆北京美食廣場發展論壇將于22號北京浦項中心召開
美食廣場業態近幾年在餐飲行業中發展迅猛。有大食代、亞惠等老牌大勢掠城，還有像熊貓星廚、吉刻聯盟互聯網品牌的遍地開花，更有像熱先生的新派翹楚。美廣賽道發生了什么，未來趨勢如何？
【餐享薈】第六期走進“熱先生”，創始人姜成敏獨家分享：美食城的創新之道，共享美食城的億萬紅利！報名微信：13126939678 （來源：叁播餐媒）
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整治餐飲油煙污染，改善群眾居住環境
近日，針對群眾反映豐德園小區油煙污染問題，區城管局執法大隊水南中隊立即行動，進行問題調查處理，對該餐飲店下達《責令改正通知書》，責令其立即使用清潔能源，限期出具第三方油煙檢測報告，并做好油煙凈化設備的定期清理。（來源：江西新聞客戶端）
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石獅25家餐飲單位餐飲具潔凈度不合格被責令改正
近日，石獅市市場監督管理局根據群眾反映部分餐飲具清潔消毒不規范問題，抽調蚶江、永寧、祥芝、鴻山、錦尚市場監管所執法人員與市場監管執法大隊人員組成黨員執法攻堅專項整治行動小組，對德輝、泰禾、世茂三大商圈餐飲具清潔消毒工作進行整治。本次專項整治檢查餐飲服務單位119家，經快檢篩查潔凈度不合格25家，當場責令改正并予以警告處罰。（來源：閩南網泉州）
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熊貓星廚創始人李海鵬榮獲2019杰出青年企業家稱號
2019世界中餐企業家峰會在廣西南寧成功舉辦，熊貓星廚創始人李海鵬受邀出席，并榮獲“2019杰出青年企業家”稱號。（來源：i黑馬）
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新規！餐廳職業索賠以敲詐勒索罪論處，判刑
消費、投訴、敲詐，這是職業索賠人基本的操作流程。肯德基餐廳里，有人故意往漢堡里塞頭發；海底撈門店中，也有人帶著老鼠扔進火鍋里。這兩個品牌已經有完善的法務部門，還會被職業索賠的人盯上，中小餐飲門店更有可能被敲詐。不過，這些人的日子就要變差了，近期最高法和最高檢等部門發布新規，職業索賠要以敲詐勒索罪論處，職業索賠人極可能被判刑。（來源：紅餐網）
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奈雪夢工廠店開賣人造肉食品
奈雪的茶在深圳海岸城開出了一家1000平米的夢工廠店，在其售賣的包括烘焙、茶飲、咖啡等1000多種產品中，第一次出現了人造肉產品。（來源：食品商務網）
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君樂寶首推鮮奶
君樂寶首次推出鮮奶產品——“悅鮮活”，正式進軍鮮奶市場。相比常溫奶，“悅鮮活”采用創新的0.09秒超瞬時殺菌技術和低溫無菌灌裝技術，使產品保質期達到19天。（來源：食品商務網）
11.19晨報 |北京市餐飲行業協會秘書長：純正老北京酸梅湯將有嚴格標準讓其成為市場主導……
11.18晨報 |2019年前10月餐飲收入同比增長9.4%……食品安全迎“最嚴監管” “處罰到人”最高罰款年收入10倍……
11.15晨報 |本市集中銷毀食安整治行動查扣物品……北京積極推動”老字號”品牌發展……
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