• 晨報|南鑼鼓巷“花式”推廣垃圾分類……簋街減鹽控油培訓分享會在胡大召開……

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    2019年10月24日 | 農歷九月廿六| 星期四

    10.24

    1、南鑼鼓巷“花式”推廣垃圾分類。

    2、簋街減鹽控油培訓分享會在胡大召開。

    3、按標治理小餐飲店 確保群眾“舌尖上的安全”。

    4、通訊:“柬埔寨大米在中國會越來越受歡迎!”

    5、火鍋市場在三四線城市正步入發展期。

    6、天冷了,西貝、海底撈都在做這5件事,你的餐廳做了嗎?

    7、克明面業第三季度凈利下滑超四成。

    8、農夫山泉即飲咖啡將上市。

    01

    南鑼鼓巷“花式”推廣垃圾分類

    掃二維碼、與吉祥物合影、發活動照片到朋友圈、參與垃圾分類指導……昨天上午,一場火熱的“垃圾分類有你有我,志愿服務扮靚南鑼”環境美化挑戰賽在南鑼鼓巷拉開帷幕,游客可以實際行動助推南鑼鼓巷的垃圾分類工作。

    圖片來源于網絡,如有侵權請聯系我們刪除

    除了“花式”引導游客參與垃圾分類,南鑼鼓巷還在全國率先引導餐飲商戶懸掛垃圾分類提示牌、推出垃圾分類自律公約,并以嚴格的監督處罰措施,保證垃圾分類的長效機制。如今,整個景區的環境、文明程度正由內而外地發生質變。(來源:北青網)

    02

    簋街減鹽控油培訓分享會在胡大召開

    為提升簋街餐飲服務單位健康飲食服務能力,營造健康宣傳氛圍,打造健康東城新名片,10 月 22 日下午,由東城區衛生健康委員會、東城區市場監督管理局、北新橋街道辦事處聯合主辦的簋街減鹽控油培訓分享會在在胡大行政辦公區多功能廳召開(來源:北京市餐飲行業協會)

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    03

    按標治理小餐飲店 確保群眾“舌尖上的安全”

    此次集中整治行動從8月14日開始,重點針對無河南省食品小經營店登記證、證照不公示、衛生臟亂差、“三防”及冷藏等設施設備不到位、從業人員無健康證明、加工操作不規范、餐飲具消毒不達標和食品、食品原料及食品相關產品采購索證索票等食品安全制度不落實的餐飲服務類小經營店。為期兩個月的小經營店(餐飲服務)對標達標集中整治行動于10月15日結束,目前,下達責令整改通知書504份,處罰17家,罰沒款0.8萬元。(來源:安陽日報)

    04

    通訊:“柬埔寨大米在中國會越來越受歡迎!”

    10月是柬埔寨新一季稻米的收獲時節,洞里薩湖周圍平坦寬闊的農田是柬埔寨乃至整個中南半島的重要糧倉。據松薩蘭介紹,柬埔寨有13家大米出口商將參加于11月5日至10日在上海舉行的第二屆中國國際進口博覽會,各家企業將把握這次參展機會,把柬埔寨優質大米推向中國等國際市場。“希望通過此次進博會,把純天然無污染的柬埔寨大米帶給更多的中國百姓。來源:新華網客戶端)

    05

    火鍋市場在三四線城市正步入發展期

    《2019中國餐飲業年度報告》顯示,2018年內地餐飲收入4.27萬億元人民幣,同比增長9.5%,其中火鍋市場總收入約8800億元人民幣。以區域劃分,一二線城市的火鍋市場已進入成熟轉型期,三四線城市則正步入發展期。(來源:農業行業觀察)

    06

    天冷了,西貝、海底撈都在做這5件事,你的餐廳做了嗎?

    國慶后,不少地方的溫度急轉直下。秋冬季節餐廳產品、營銷及服務細節的應季調整也不容忽視,餐廳如果能在降溫初期給顧客留下較好的“第一印象”,你就已經贏了對手一大步。趁著寒冬還未到,如何才能打贏這場“降溫暖胃戰”,讓你的餐廳更加盈利呢?
    1、秋冬季菜品更迭,遵循這3個原則:a.可熱不可冷 b.要熟不要生 c.不怕油膩還得滋補養生
    2、用暖氣空調、熱毛巾、熱水等,讓顧客覺得店里環境溫暖
    3、靈活調整價格,讓顧客覺得值
    4、借勢宣傳,讓顧客看到你做的改變,物料和服務員話術也要提前準備
    5、人員培訓和物料準備等基礎運營要做好
    (來源:職業餐飲網)

    07

    克明面業第三季度凈利下滑超四成

    克明面業2019年第三季度報告顯示,營業收入7.35億元,同比增長3.51%;實現歸屬上市公司股東凈利潤為2853.49萬元,同比下滑41.47%;前三季度實現營業收入22.5億元,同比增長12.56%;實現歸屬上市公司股東凈利潤1.33億元,同比下降18.99%(來源:食品商務網)

    8

    農夫山泉即飲咖啡將上市

    農夫山泉推出的炭仌即飲咖啡飲品將于10月底在一二線城市率先上市。值得一提的是,這是農夫山泉第一款真正意義上的即飲咖啡飲品。(來源:食品商務網

    END
    往期精彩回顧

    10.23晨報 |東直門街道召開餐飲業安全部署會……三季度銷售招聘需求最大,餐飲行業薪資增長最快……

    10.22晨報 |本市試點垃圾分類“專車專運”……可口可樂推出海洋廢塑料再生瓶……

    10.21晨報 |點亮“夜經濟”,老字號不能倚老賣老……維修——灶臺里的“大”生意……

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    -END-

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