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2019年09月18日 | 農歷八月二十| 星期三 1、中儲糧：已建成世界最大糧食物聯網。
2、前八個月餐飲市場同比增長9.4%
3、川菜高新技術示范園。
4、中華老字號全聚德走進運河小學。
5、順義突查大鴨梨等餐企。
6、“人造肉”業內稱國內技術尚不成熟。
7、不僅給豬聽音樂，還要讓豬跑200公里。
8、開展2019年北京市品質餐飲示范店審核工作。
中儲糧：已建成世界最大糧食物聯網
近日，中國儲備糧管理集團有限公司（簡稱中儲糧）在第二屆公眾開放日活動啟動儀式上對外披露，已建成了世界最大的智能化糧食物聯網，總倉容接近一億噸，是當初成立時的近7倍。
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目前，中央儲備糧綠色科技儲糧技術的覆蓋率已經達到98%，是糧食安全的壓艙石，并且，中央儲備糧的宜存率從成立之初不到60%迅速提高并穩定在95%以上（來源：農業行業觀察）
02 前八個月餐飲市場同比增長9.4% 9月16日國家統計局最新發布的數據，2019年8月，全國餐飲收入3857億元，同比增長9.7%；限額以上單位餐飲收入815億元，同比增長7.6% 2019年1-8月，全國餐飲收入28795億元，同比增長9.4%；限額以上單位餐飲收入6048億元，同比增長7.3%（來源：中國烹飪協會） 03 川菜高新技術示范園 近日，召開的川菜高新技術示范園產業規劃座談會上了解到，通川區川菜高新技術產業示范園將建于魏蒲產業新城農產品加工集中區，園區總規劃面積約822畝，靠近襄渝、達成、達萬鐵路，318國道和210國道。園區以科技創新為驅動，以品牌塑造為引領，建成投產后預計能實現年營收85億元以上，增加稅收1-2億元，提供約2000個就業崗位，還能帶動經開區其他產業經濟共同發展，增加農戶收入，促進原料和加工基地建設和發展，實現經濟與生態的共贏，產業的可持續發展。（來源：筆輝巴渠） 04 中華老字號全聚德走進運河小學 近日，由中國新聞網、中國全聚德集團聯合北京市通州區運河小學主辦的“大運河載千年傳統文化、全聚德承百年經典技藝”中華老字號進校園活動在運河小學舉行。中國全聚德集團和平門店、通州店的師傅及服務人員20多人帶著百年老店的優良傳統和高超技藝為孩子們上了一堂非常棒的傳統文化體驗課。（來源：今日頭條） 圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們刪除 05 順義突查大鴨梨等餐企 近日，北京臨空經濟核心區重點聯合區城管執法局，對中青旅山水酒店、北京福永御龍國際酒店、北京后沙峪大鴨梨烤鴨店等3家餐飲場所進行檢查，檢查中發現電梯超期未檢驗、安全通道堆放雜物、可燃物未及時清理等多項安全隱患。檢查人員當場下達責令整改文書，要求其立即整改。（來源：北青社區報） 06 “人造肉”業內稱國內技術尚不成熟 中秋節“人造肉”產品已經面世，但作為一個行業尚在初始階段。中商產業研究院此前發布的《2019年中國人造肉行業市場前景研究報告》的行業報告顯示，人造肉技術在國外相當成熟，但目前在國內只是一個“素食”的概念，還沒有上升到“人造肉”的技術。中國當前有肉制品添加物企業，但是尚未有真正意義的“人造肉”企業。（來源：中國網） 07 不僅給豬聽音樂，還要讓豬跑200公里 8月份豬肉價格同比上漲46.7%，影響CPI上漲約1.1個百分點，接近全部價格漲幅的40%。最近國務院出臺一系列舉措支持生豬生產，在市場作用和政策支持下，市場供求會出現好轉。而前期漲幅比較高的食品比如像鮮菜、鮮果等價格漲幅等出現不同程度的回落。未來價格保持穩定，控制在全年預期目標范圍內是有基礎、有條件的。（來源：電商監督員） 08 開展2019年北京市品質餐飲示范店審核工作 9月12日， 2019年北京市品質餐飲示范店房山區審核工作正式啟動。本次審核工作組由中國烹飪協會和第三方食品安全專業服務機構組成。審核工作以“一規范三導則”為標準，“北京餐飲業品質提升工作評估細則”為依據，對申報2019年 “品質餐飲示范店”的單位進行現場審核，重點審核餐飲服務單位的食品安全制度建立情況和餐廳后廚衛生狀況。（來源：中國烹飪協會） 圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們刪除
9.17晨報|北京近九成居民支持垃圾強制分類……2019年餐飲行業控煙管理培訓班開課……
9.16晨報|北餐協與首鋼集團共商為冬奧服務……餐飲業收入今年預計將達4.7萬億……
9.13晨報|劉京京任亞洲餐飲聯盟執行主席……為吸引消費者復購，肯德基推出月卡……
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