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2019年07月22日 | 農歷六月二十| 星期一 1、北下關整治籬笆房路 小餐飲店變美食城。
2、人氣爆棚的小餐館 很難做成連鎖品牌。
3、“最多老字號”的華天是如何成為“網紅”的？
4、可口可樂拒絕再做“肥宅快樂水”。
5、星巴克和餓了么打通會員體系。
6、新希望花7億成現代牧業二股東。
7、中國好餐廳：助力餐飲企業轉型升級。
8、火鍋市場興起新風尚，養生IP圈粉新生代。
北下關街道整治籬笆房路 小餐飲店變美食城
7月9日，北京海淀北下關街道城管執法隊對籬笆房路西側約兩百平方米的“開墻破洞”商戶進行了封堵整治。據了解，整治完成后，將從前零散的餐飲商戶合建成一處美食城，快遞取餐將有專門的取餐點與停車位。（來源：千龍網中國首都網）
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02
人氣爆棚的小餐館 很難做成連鎖品牌
為什么很多巨好吃，人氣爆棚的小餐館，只能是存在于城市角落里的蒼蠅館，很難做成連鎖品牌呢？
小餐館難成連鎖品牌的五大根本原因:
1.小餐館的成功靠是時間的積淀2.小餐館賣的是手藝，而不是產品3.小餐飲店賣的更多的是情懷4.小餐店賣的是煙火氣息5.小餐飲店里，人是最大的因素（來源：億歐）
03
“最多老字號”的華天是如何成為“網紅”的？
北京華天飲食集團連續多年銷售增長超兩位數，在中烹協餐飲百強榜上多年保持前20名的華天飲食集團公司是以餐飲經營為主業的大型國有商業企業，也是全國擁有老字號品牌最多的企業集團之一。目前華天集團系統有25個老字號，其中20個品牌被國家商務部先后認定為中華老字號。（來源：億歐）
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04
可口可樂拒絕再做“肥宅快樂水”
可口可樂天貓旗艦店已經上架了日本綾鷹綠茶飲料，綾鷹綠茶始創于2007年，是可口可樂公司與具有450年歷史的老牌茶葉制造商上林春松總店共同開發的高檔綠茶飲料。
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在電商渠道上架綾鷹綠茶是可口可樂公司又一次新的嘗試。這家成立于1886年的公司近期動作不斷，但是大多數內容都與其主營的碳酸飲料業務無關，由此可見可口可樂對于轉型的迫切需求。（來源：億歐）
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星巴克和餓了么打通會員體系
7月18日消息，星巴克和餓了么會員體系已實現打通。，餓了么上購買星巴克專星送也能累積“星星”了，官方稱，7月18日、7月25日兩天還有雙倍積星星和免配送費等會員權益福利。（來源：界面新聞）
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新希望花7億成現代牧業二股東
中國最大的原奶生產商現代牧業發布公告稱，將向新希望乳業股份有限公司配售約2.76億股股票，并處置持有的質押股票約3.19億股，作價為每股1.1920元人民幣，預期配售及處置質押所得金額合約7.09億元人民幣，占比現代牧業總股份9.28%
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該交易完成后，現代牧業和新希望雙方將加強在上游原奶業務的合作。
（來源：小食代）
07
中國好餐廳：助力餐飲企業轉型升級
7月16日，上海市浦東新區第十屆學術年會分會場：資本市場新時代——科創板創新發展論壇召開，本次會議緊緊圍繞“科創板并試點注冊制”的建設與發展，與會嘉賓共同探討科技創新力量賦予資本市場的新能量、新變革，提供科技企業與資本市場服務機構面對面交流的機會，助力企業發展，并齊心協力推動浦東新區實體經濟的高質量發展，推進中央對上海發展的戰略定位部署，推動長三角區域的整體發展。（來源：中國基金網）
08
火鍋市場興起新風尚，養生IP圈粉新生代
財富中文網發布了2019年《財富》中國500強排行榜，“火鍋龍頭”海底撈首次入圍，2018年總收入達170億元。有人戲稱，海底撈上榜，是火鍋黨孜孜不倦吃出來的，吃貨們吃出來的不僅是海底撈，還有紅紅火火的火鍋產業。（來源：中國食品報）
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7.19晨報 |夜間經濟成為城市“軟實力”……第十二屆冷凍食品產業大會開幕……
7.18晨報 |7月嚴格監管小餐飲店新規實施……年賺10億，賣豆腐的也要上市了……
7.17晨報 |全聚德：讓消費者“看得明白，吃得放心”……肯德基開始賣串串，給餐飲人3個啟示
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