2017年，新零售催生未來經濟形態，引起中國經濟的商業變局。同樣，中國餐飲行業也進入全新的商業時代…..
本次論壇圍繞“品牌·生態”為核心構建中國餐飲品牌生態圈，打造中國餐飲強勢品牌。從新平臺、新地產、新金融、新食材、新科技、新服務、新媒體、新營銷等方面聚焦新餐飲品牌生態，通過2017年100個典型的行業案例，為餐飲行業發布未來發展的趨勢。聚焦餐飲品牌本質，整合餐飲生態資源，共同打造餐飲強勢品牌。
原創文章，作者：筷玩思維，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/77397.html
團隊的整體服務質量決定著一個餐廳的盈利能力。但頻繁的人員流動卻成為餐飲業提升服務質量的最大障礙。那么，餐飲店長到底該如何帶隊伍？如何快速提升運營和管理能力？餐飲服務員到底該如何做好服務，把“服務顧客…
▲關注后回復數字“1”，加入系列食品微信群來源：億歐作者：CBNData俗話說，民以食為天。男性女性飲食偏好有什么區別？哪個菜系最受國民喜愛？為什么小龍蝦一個單品可玩出那么多花樣？大數據告訴你。2017年6月27日…
2019年3月28日，美團點評在北京舉辦“大數據·餐飲新動能”發布會，并聯合餐飲老板內參發布《中國餐飲報告2019》。（以下部分簡稱“《報告》”）中國烹飪協會會長姜俊賢、中國連鎖經營協會副秘書長王洪濤等行業嘉賓，…
《噩夢成真》今天晚上我去吃了上海龍蝦行業的老品牌，復茂小龍蝦，在我做龍蝦之前，復茂在上海已經擁有18家分店，名聲非常大，有一個廣州的富二代，每個周末都要坐飛機，從廣州飛到上海來吃復茂的小龍蝦，吃完后…
伴隨著智能手機移動應用的成倍增加，作為增強用戶黏性、提高品牌知名度、促進二次消費的O2O，對餐飲業的意義不容忽視。餐飲業APP爆發似乎已成定居，而究其原因，五大主打因素“功不可沒”。 科技改變著餐飲業的發展…
火鍋是當前眾多餐飲中消費者最喜愛的品類之一，無論是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，一家人圍繞著一口冒著熱氣的火鍋，那場面要多歡樂有多歡樂。但是隨著小龍坎后廚衛生風波的影響，讓人們對火鍋類食品的衛生隱患堪…
餐飲人的“博鰲時間”來了！4月19日至20日，屬于餐飲界的2018第二屆博鰲國際美食文化論壇即將舉行（內附大會流程）。而屬于餐飲創業者的博鰲盛事，“第17屆紅餐創業大會”也緊接著在4月21日于美麗的海南博鰲舉行。屆…
做好菜品和服務，就可以酒香不怕巷子深？太傻太天真！這在每天新增N家餐廳的時代，只怕沒等你香飄出去，就被顧客遺忘了。那么，餐飲老板如何才能抓住喜新厭舊的顧客？新穎好玩的營銷活動，有趣的互動才是俘獲顧客…
▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：全天候科技作者：孫騁辣醬、大米、黃桃罐頭……這些再普通不過的日常食物，正在被明星光環重新包裝，產生更大的商業價值。“吃貨”明星開餐廳是個常見的生意，不過，把…
《你的對手是誰？》一直關注我的朋友，都知道我是樂觀派，平時對什么事都持樂觀態度，即便是這次我們餐飲行業，遭受如此重創，目前全行業的從業者情緒都受到影響，但我仍然對餐飲的后市發展充滿期待，或者說，在…
