餐創天下——讓天下沒有難開的餐館
豬油+嫩豆腐=香氣入味太好賣
蒸菜的一大特點就是出菜快
操作簡單，無需雇大廚
因為只有“蒸”這一道工序
很多餐飲老板會擔心口味是否單一
劉繼大師這款剁椒蒸白豆腐
（專選嫩豆腐，本身易入味）
放入剁椒、熟豬油
為豆腐帶來復合口味
（豬油+豆制品本身就是提香妙招）
口味更鮮、更醇厚
可以讓豆腐擁有炒、燉無法達到的
鮮嫩口感
顧客擁有更新鮮的就餐體驗
正新雞排同款：香酥雞排+脆皮雞腿。老師將脆皮炸糊+秘制腌料+黃金裹粉，0保留的進行了分享。這套教程不僅可以炸雞排、雞腿，還可以炸整雞、炸雞鎖骨、炸雞柳，及時涼了，雞腿依舊酥脆不塌軟！
每天進步一點點，
請點”閱讀原文”當下開始學習！
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