隨著互聯網+時代的到來，外賣市場正逐漸改變餐飲的銷售模式，優化著人們的生活方式，外賣市場也從初期的粗放型生長步入了穩定發展期，隨著外賣的快速滲透，外賣市場從一二線城市拓展到三四線城市。
據大數據顯示2017年外賣市場規模約占全年整個餐飲市場的7.7%，突破3000億，同比增長70.31%。預測今年整體外賣市場規模占整個餐飲市場10%，仍將維持高增長態勢，眾多餐飲巨頭的入局更是加劇了外賣市場的高速發展。
2018，阿里收購餓了么、美團完成IPO、瑞幸咖啡的快速裂變使得星巴克也邁入咖啡外賣時代、滴滴京東各路大神都打開了邊界進入外賣這場無限的游戲。下半場的角逐才利剛開始，外賣+也將成為一個新的名詞和風向，由此衍生的新物種將成為餐飲行業、外賣領域中新的獨角獸。
10月27日由中國飯店協會主辦，以“新食代、新物種、新風口”為主題的2018新外賣產業領袖峰會暨中飯協外賣專委會成立大會，匯集20大協會、美團、餓了么等五大外賣平臺、弘毅天圖峰帶等八大資本、500餐飲外賣品牌創始人共同對話外賣下半場，尋找外賣新獨角獸。
隨著互聯網+時代的到來，外賣市場正逐漸改變餐飲的銷售模式，優化著人們的生活方式，外賣市場也從初期的粗放型生長步入了穩定發展期，隨著外賣的快速滲透，外賣市場從一二線城市拓展到三四線城市。
據大數據顯示2017年外賣市場規模約占全年整個餐飲市場的7.7%，突破3000億，同比增長70.31%。預測今年整體外賣市場規模占整個餐飲市場10%，仍將維持高增長態勢，眾多餐飲巨頭的入局更是加劇了外賣市場的高速發展。
2018，阿里收購餓了么、美團完成IPO、瑞幸咖啡的快速裂變使得星巴克也邁入咖啡外賣時代、滴滴京東各路大神都打開了邊界進入外賣這場無限的游戲。下半場的角逐才利剛開始，外賣+也將成為一個新的名詞和風向，由此衍生的新物種將成為餐飲行業、外賣領域中新的獨角獸。
10月27日由中國飯店協會主辦，以“新食代、新物種、新風口”為主題的2018新外賣產業領袖峰會暨中飯協外賣專委會成立大會，匯集20大協會、美團、餓了么等五大外賣平臺、弘毅天圖峰帶等八大資本、500餐飲外賣品牌創始人共同對話外賣下半場，尋找外賣新獨角獸。
會議相關內容
一、活動內容
（一）中國美食節展示
時間：2018年10月26日上午
內容：1、中國名菜名點名小吃展示；2、中國烹飪大師美食展示；3、中國喜慶婚宴主題文化展示；4、中華老字號和非遺美食文化展示；5、中國文旅美食文化展示；6、中國蘇菜美食文化展示；7、中國錫菜文化展示；8、大運河美食文化展示；9、中國餐飲新業態展示；10、中國餐飲新零售展示。
（二）中國餐飲新食材及新技術展
時間：2018年10月26日上午
內容：1、2018中國餐飲新食材展；2、中國美食名城（美食之鄉）優質食材和產業精準扶貧采購對接會；3、2018江蘇餐飲新食材展；4、中國餐飲新科技展；5、中國餐飲人工智能展。
（三)中國美食品牌峰會
時間：2018年10月26-27日
內容：1、2018中國美食百強榜發布；2、第十屆中國名廚大會；3、中國錫菜創新發展大會。
（四）國際美食嘉年華（分會場活動）
時間：2018年10月26-27日
內容：1、中華美食嘉年華；2、國際風味美食走進無錫；3、無錫名優風味小吃推介活動；4、中國烹飪大師大眾美食大講堂。
（五）第五屆中國餐飲外賣產業大會暨中國飯店協會外賣委員會（籌）成立大會
將聯合有關機構，依據外賣平臺大數據，出臺和發布《2018中國餐飲外賣調查報告》，報告中將首次對外發布2018中國外賣50強品牌、外賣人氣品牌排行、外賣成長性品牌排行以及外賣金牌供應商/服務商等榜單。
二、外賣報告與榜單發布
（一）《2018中國餐飲外賣調查報告》
將聯合有關機構，依據外賣平臺大數據，出臺和發布《2018中國餐飲外賣調查報告》，報告中將首次對外發布餐飲外賣行業榜單。
（二）中國餐飲外賣品牌榜單
1、中國外賣50強品牌、最具人氣外賣品牌、最具成長外賣品牌、杰出外賣企業家榜單。
2、申請條件：外賣委員會候選委員單位；品牌獨立運營超過2年；實體店數量占營業網點數量的一半以上；近兩年來未發生過重大食品安全事件或消費者投訴；2017年度外賣收入不低于5000萬元。
（三）中國餐飲外賣供應商/服務商榜單
1、中國外賣金牌供應商、中國外賣金牌服務商
2、申請條件：近三年來未發生過重大食品安全事件或消費者投訴；經兩家外賣企業蓋章聯合推薦；第十九屆中國美食節參展企業或外賣大會贊助單位，2017年度收入不低于5000萬元。
三、活動主題
新場景、新邊界、新外賣
四、時間地點
（一）時間
2018年10月26-28日
（二）地點
江蘇省無錫市
會議酒店：無錫君來世尊酒店（五星）
地址：江蘇省無錫市太湖新城清舒道88 號
五、申請方式:
王女士 13240446033（微信）15600035696（電話）
張先生 13811105918（電話|微信）
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