本年會聚焦2017年餐飲新零售風口，有眾多新銳力量及知名餐飲新零售品牌創始人、投資機構大咖、商學院教授等重量級人士出席，800人餐飲新零售行業盛會將于12月15日在上海舉行。
主辦方
極致薈|番茄資本
聯合主辦
窄門學社|靠譜投|美味不用等
不急TV|外賣頭條
承辦單位
極致薈會務
合作機構
眾強國際餐飲聯盟 | 宇歌餐飲定位咨詢 | 職業餐飲網
勺子課堂 | 品絡匠源 | 花椒學院
中歐商業評論|天圖資本 |L Caitpal Asia
九鼎資本 |德同資本 |普華永道
廣發證券|啟元律師事務所|網聚資本
勝鼎創投 | 火星數娛
合作品牌
絕味鴨脖|味千拉面|正新雞排
巴奴毛肚火鍋|豐茂烤串|臺資味
57度湘| 莎莎 | 猩便利
視頻特別支持
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1 1 極致薈資產 從事消費升級及新零售，文化IP泛娛樂項目私募投資及早期孵化。旗下包括極致薈泓安（上海）資產管理有限公司和香港三大對沖基金泓安公司合資對二級市場投資和市值管理。極致薈網絡科技（上海）有限公司線上線下新零售社群管理，活動會務，項目孵化管理運營，IP衍生品營銷等生態機構。 2 番茄資本 中國第一支專注于餐飲行業早期投資的基金，其定位深耕投后管理服務，近兩年時間投資孵化出包括豐茂烤串、臺資味、阿甘鍋盔等多個餐飲獨角獸品牌，創立初始即獲得絕味、味千、巴奴等餐飲食品業知名企業投資、投后起源提供與優質項目后續投資并購，形成了一個募、投、管、退的完整體系。 3 窄門學社 餐飲業內最活躍的社群與投融資教育機構，匯集頂尖投融資、品牌、商業模式專家開設投融資課程，針對未來品類獨角獸創始人，長期陪伴打造并對接資金服務。
2 緣起
“在消費升級的大背景下，新零售行業正走上升級之路，誰是真正的創新者？
2017大數據、無人餐廳、無人便利店、輕餐飲連鎖、外賣……
風口在哪里？哪個細分市場更適合你？
他們是這個行業對這些問題思考最多的人，穿透巨變的迷霧，厘清未來的若干種可能中國新零售時代及餐飲分享之夜，邀你見證！”
3
1.發布第一份全面的中國餐飲業投融資報告
2.如何挑戰寡頭-新銳餐飲的顛覆式創新
3.世界頂級商學院教授首度餐飲行業深度解析
4.餐飲上市之路：財務、法務、券商、資本與大消費趨勢
5.餐飲新零售寡頭論道
6.餐飲新零售千店連鎖新品牌、新玩法、新管理
7.中囯餐飲新零售20強頒獎典禮
4 r 部分嘉賓
5 活動流程
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