來源：蘇州日報
4月20日上午，中華老字號松鶴樓在北京產權交易所舉辦股權轉讓項目推介會，蘇州松鶴樓飲食文化有限公司100%股權、蘇州松鶴樓餐飲管理有限公司45%股權將實行捆綁轉讓。
據知情人士透露，松鶴樓此次股權轉讓，主要受控股股東其他項目投資不當影響。
據了解，蘇州松鶴樓已有200多年歷史，被稱為“蘇幫菜館第一樓”，是首批商務部授予的“中華老字號”餐飲品牌，目前在全國設立22家分店，其中北京兩家分店已經完成選址。
此次兩個標的捆綁轉讓，核心資產為蘇州松鶴樓餐飲管理有限公司股權；蘇州肯德基公司20%股權（含董事席位，公司去年利潤2.55億元，有近300家連鎖店）；蘇州核心商圈3.4萬平方米左右商業地產。資產評估價值約28億元，掛牌價格19億元人民幣。
“歷經200多年，老店店址從未變動的餐飲老字號，在國內非常少見”，據業內人士介紹，始創于清乾隆初年的松鶴樓，迄今已有270多年歷史。
據史料記載，松鶴樓始創時，只是一家小三開間樓面的小店，以經營面點為主，其后在各色面澆基礎上推出蘇幫飯菜經營，逐漸成為蘇幫菜的“扛鼎之店”。松鶴樓名菜松鼠鱖魚，經過蘇幫大廚歷代傳承，已成為蘇幫菜肴的“ 首席經典”，榮獲全國金鼎獎。
而觀前松鶴樓先后經過多次翻建，營業面積達到3800余平方米，松鶴樓連鎖目前已開到北京、上海等城市。
金庸在《天龍八部》中多次 提到松鶴樓，2007年，84歲的金庸重回松鶴樓，寫下了“百年老店，歷久常新，如松長青， 似鶴添壽”的題詞。
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統籌丨彭景
編輯丨馬聰 視覺丨馮亞欣
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