文 | 職業餐飲網 程染
近日,重慶一火鍋店試營業提出泡菜免費吃,沒想到有一個顧客拿著自帶塑料袋來裝,想打包10壇。
被店員勸阻后將泡菜碟全部打翻,并稱門店虛假宣傳,揚言要投訴,隨后氣憤離店,連賬都沒有結。
這是怎么回事呢?
顧客砸店后未買單直接離開
9月8日,重慶南坪一火鍋店正在試營業,在開業宣傳中打出“十種泡菜,免費嗨吃”的口號。
可沒想到,一行顧客五六人在吃完飯之后,拿出自己帶來的塑料袋,試圖一盆一盆打包店內的泡菜,想要把這10壇泡菜都帶走。
被店員阻止之后,顧客認為店家的行為涉嫌虛假宣傳,要進行投訴,在激烈爭吵后,顧客甩手將泡菜碟打翻在地后離開。
“我們沒有說不能打包,但她那個打包就全部給我們倒完了,一共十缽,我們準備十種泡菜,每種大概就一二十斤,她那個主要是太夸張了。”
店長認為出于和氣生財的原則,顧客打包一點泡菜回家沒有問題,但一口氣打包這么多顯然不能接受。她也承認在宣傳中沒有強調不能打包泡菜,但這桌顧客顯然很不講理,有鉆店家字眼的嫌疑。
事后火鍋店老板則表示:“這倒沒事兒,人難免會有情緒,我們暫時還沒有接到投訴好像。我們沒有強調不能打包,主要是我覺得要珍惜糧食,浪費這個事情不太好”。
據了解,涉事顧客在摔碟后并未買單便直接離開。目前該火鍋店暫未接到相關投訴。
顧客蠻不講理or火鍋店規則漏洞?
對此,網友們看法不一,主要有以下幾種觀點:
“免費吃肯定不能打包的,砸店就更沒道理了”
大部分網友覺得顧客的做法太不講理了,免費吃都是只能堂食,還砸人家的店,不結賬就更過分了!
“顧客合理合規,就是不太道德”
但也有網友覺得火鍋店自己打出的免費吃的口號,又沒有說不能打包,所以顧客要求打包的做法合理合規,就是不太道德。
@綠色心情:如果按照火鍋店的宣傳,全部打包沒問題,因為并沒有注明打包量。只是店家沒有想到有人好意思全部打包,被人上了一課,還是太年輕。
@By大蔥哥:店家活該,應該說明免費打包的量,否則客戶要求全部打包走也是合理合法的,雖說不道德而已。
@精致的豬der:虛假的老板遇到較真的顧客。其實都沒錯。
@天生藝能:你廣告宣傳泡菜無限量供應,且可以打包。,你店家怪誰呀。但顧客打包10壇,也太貪心了吧。
“惡意搞他,估計是同行”
還有網友覺得這是同行來挑事兒:
@大哥是我:這人不是打包,是打劫吧?估計是同行,嚴查。
@WL920:肯定是同行找來砸臺的!
“一場營銷炒作”
但也有網友猜測這是一個商家自導自演的營銷:
職業餐飲小結:
誠然,此事件中的顧客顯然不占理,但如果該火鍋店設計活動時能再嚴謹一些,就可以避免這種爭議。
這給我們餐飲老板提了一個醒,在搞營銷活動時千萬不要存在漏洞!開餐廳會遇見形形色色的顧客,這是無法避免的,顧客你管不了,那就只能管好自己,不然百口莫辯,虧了錢還丟了名聲。
你遇到過哪些奇葩顧客?歡迎在評論區分享。
-END-
主編丨陳青 (部分圖片來源網絡)
60平“川味小館”最高日營收3萬,“精致小館”成未來新趨勢?
“餐廳轉讓”從2月貼到了8月:我就覺得我選錯行了
西貝“715”工作制被怒懟,但哪個餐飲人不起得比雞早、睡得比狗晚!
原創文章,作者:職業餐飲網,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/93263.html