（番茄課堂訓練營）
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導語這兩年，各種主題火鍋雨后春筍般冒出來，鋼琴火鍋、汽車火鍋、懷舊火鍋、麻將火鍋……在一個各光鮮創意的門面裝潢背后，主題火鍋的生存現狀究竟如何？主題火鍋店有一半死去，為什么主題火鍋生存困難？重慶…
— 是騾子是馬拉出來溜溜 —前兩天，老隋在廣州給大家展開了為期兩天的封閉式門店運營培訓，授課對象除了各門店的管理組外，還有一部分在門店表現優異的伙伴。這次培訓跟以往不一樣，是以實操的形式將大家的思路引…
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天寫一篇文章，分享我的…
這是內參君為您分享的第803期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。電影《老炮兒》，就是一個寓言，講述新舊交替之際，一個“老炮兒”的落寞與落魄。我們每個人都會是“老炮兒”，被時代所拋棄，被新生代…
點擊圖片，立即報名先來看一組數據：直營模式沉淀，4年磨煉“內功”。一家加盟店，面積僅86㎡，月營收做到了50萬，開業3個月已收回成本。品牌自帶流量，每年吸引1000000+人打卡就餐。……2018年，餐飲寒冬之說不…
有人大贊：老板，你這O2O做得好！老板兩眼一愣：啥子叫O2O？老板陳星宇，85后，酷愛打游戲，吹垮垮。他這家屌絲氣質濃郁的館子，從兩年前的不溫不火，到如今的四家分店，陳星宇說，都是微信玩出來的。“今年準備在…
西貝為什么從引領者到跟風者？西貝錯過了一個什么戰略機會？曾經的優勢在哪里？給我們什么啟發？現在隱藏的特色是什么？怎么來把握這個特色？從包頭到深圳到北京，西貝的前世今生 海底撈、外婆家、西貝，是餐飲行…
今天給大家講個案例，一個筆者親身經歷的案例。一家燒烤店開業6個月虧損50萬，經過一系列的調整，第七個月就實現了凈賺20萬的利潤，第八個月的利潤更是突破了25萬。我們一起復盤一下整個案例，希望給餐飲人一些借…
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363 這已經不是新聞，為什么今天又拿出來和大家分享，就是《舌尖2》的熱播，讓大家可以邊看邊思考。同樣都是看一檔電視節目，有的人就…
