文 |職業餐飲網孫佳瑤
“6點以后，顧客不能自己點菜，只能靠服務員發串，發啥吃啥！”
“燒烤店小吃占比60%，11點營業到凌晨3點，午市和外賣的生意一個都不落！”
“馬云都去打過卡，而且北京做燒烤的老板開店之前，基本都去他們家學習！”
現在的燒烤市場上，東北燒烤雄霸一方，南方燒烤獨具特色，但是這家西安燒烤品牌，卻能在北京競爭廝殺如此嚴重的市場立足，高峰時期排隊2小時！
最近，職業餐飲網記者發現了一家人氣爆棚的燒烤店，下午5點店里就坐滿了客人！這家店就是開出10家直營店的福苗小駱駝燒烤！
（周日下午5點，別的燒烤店還沒開始晚市營業，福苗小駱駝已經坐滿客人了！）
原創文章，作者：職業餐飲網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/93440.html
導語隨著五月婚慶的火爆，作為婚慶行業的重頭戲的婚宴也熱了起來，本期《餐飲時報》要為大家介紹的是關于婚宴開餐的16個關鍵點，僅供參考！《餐飲時報》/報道關鍵1：試菜要提前至少15天菜單確定后，婚宴正式開始…
開餐館都知道做淡水魚毛利高很多餐館都在經營酸菜魚、番茄魚、檸檬魚酸湯魚、青椒魚、蒜香魚藤椒魚、大麻魚、仔姜魚養生菌湯魚等及魚火鍋這些魚有的是用黑魚、有的用草魚有的用龍利魚、有的用巴沙魚今天餐創大課…
錢。通過拍攝之文的視頻和照片，村民的收入從每天50上漲到數百元；74歲目的大爺，通過學習智能手機拍攝朱之文，兩天就賺回了手機錢；某鄰居通拍攝朱之文獲得一百萬粉絲，轉手把賬號賣掉，賺了60萬元。從此以后，朱之文每天都在村里人的鏡頭下度日，來人絡繹不
近日，食品圈發生了哪些事？ 1.?均瑤健康要做水 2.?恒天然宣布提高原奶收購價格 3.?小龍坎推“小龍坎mini火鍋菜” 4.?“可口可樂生姜+“上市 5.?元氣森林2021年線下渠道目標75億 6.?海欣食品與部分社區團購平臺建立合作 7.?ffit8推益生菌蛋白粉 8.?旺仔牛奶推
2020年03月10日 | 第[655]篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）敬畏行業，敬畏對手–張大寬兵法2500年前，孫武寫了一卷書，這卷書字數加在一起，近六千余字，分了13個…
你有沒有注意到，在說到某一種消費品的時候，你的腦海里會迅速冒出幾個品牌的名字？而且往往，它們都是這一領域做得一流的品牌。這個時代不缺少產品，但如何能讓顧客在眾多商品中選擇你？不論是在外賣競爭還是門…
餐謀長導讀：餐廳都想成為人氣餐廳，都想引爆朋友圈，中國企業最擅長的是價格戰，是降價！一促銷就熱鬧，一漲價就門庭冷清。今天我們來分享個案例，看看如何漲價還能提高銷量。菜品的定價一般都是通過食材成本、…
▲我叫范文浩，來自山西長治 ，今年22歲， 2017年5月份來到木屋燒烤這個大家庭 ， 時間過得很快，轉眼來到這里已2年有余。談及夢想我們總是心中有較多的期待，畢竟夢想中都是我們心中對未來美好生…
點擊標題下「藍色微信名」可快速關注本文引自：好奇心日報科學家一直想在實驗室里造出各種自然界的生長之物，比如雞蛋、牛奶和肉類。他們有各種理由，其中之一是現代畜牧業已經變得越來越不人道，是時候結束這種…
