• 美團點評發布黑珍珠餐廳指南,比肩米其林!

    美團點評整個平臺在2017年全年的交易額(GMV)是3600億元,收入為330億元。

    16日下午,美團點評CEO王興在上海對外說道。對于上市預期愈發強烈的美團點評,營收數字自然倍受關注,這也是王興首次對外透露去年的年收入。

    王興說這番話的場合是在“2018大眾點評黑珍珠餐廳指南”的發布儀式上,這是一個以美食專業評委鑒定“中國味蕾”的榜單。他表示,美團點評現在“不差錢”,做榜單不是想靠榜單賺錢,目的是保證榜單的公正性,傳播中國美食文化,讓人們吃得更好。

    在評選上,黑珍珠餐廳指南聯合知名美食家、烹飪專家、美食研究者和美食文化傳播者共同品鑒遴選,覆蓋了北京、上海、廣州、南京、成都、重慶等22座國內城市以及東京、巴黎、紐約、曼谷、新加坡5座海外城市。330家黑珍珠上榜餐廳中,包括了28家“一生必吃一次”的黑珍珠三鉆餐廳、85家“紀念日必吃”的黑珍珠二鉆餐廳和217家“好友聚會必吃”的黑珍珠一鉆餐廳。

    為確保評審公正性,這份指南邀請了美食研究者、大眾點評資深用戶代表等組成評審委員會,匿名造訪入圍餐廳,并且引入了獨立第三方機構普華永道中天會計師事務所對評審階段工作執行商定程序。

    這些環節會涉及到成本問題。美團點評高級副總裁張川在接受記者采訪時說,做這個榜單的投入主要涉及三方面,一是給每位評委提供足夠多的試吃機會(一家餐廳至少有3個評委試吃一次);用補貼方式與一些餐廳聯合推套餐(低于原價),回饋消費者;與手機、汽車等品牌方合作推定制榜單,挖掘共同的用戶,傳播黑珍珠品牌形象。

    “黑珍珠”寓意珍貴稀少,這個榜單很容易讓人聯想到著名的米其林餐廳。顯然,黑珍珠榜單屬于美團點評的品牌建設范疇。去年3月,美團點評曾發布基于大眾評價的“必吃榜”,這次黑珍珠相當于一次評選升級,無論從專業評委加入,還是入榜餐廳的客單價方面,都比去年有明顯提升。

    在外界預期中,2018年將進入中國互聯網公司頻繁IPO的一個時期。小米、美團點評等BAT之后中國最具規模的互聯網公司備受期待,動作更快的小米現在已經找好了負責IPO事宜的投行及承銷機構。以王興透露的330億年收入看,這個規模大體上相當于騰訊或阿里巴巴單個季度的總營收,相當于A或T年度營收的四分之一。這個規模已相當高,美團點評在沖擊IPO的進程中需要進一步建立品牌認知,向資本市場展示“消費升級”的公司形象。

    另外,這次將榜單觸角伸向海外商戶,也與美團點評未來的國際化方向吻合,畢竟3600億的GMV中,目前絕大多數仍來自中國內地。

    END

    — 往期內容 —

    美團點評發力餐飲B端市場,六大賦能引領新餐飲時代

    不做促銷,不打廣告,一張便利貼搞定餐飲節日營銷

    回顧2017,美團點評在餐飲行業有哪些服務與創新

    劇變前夜:從2017餐飲業5大趨勢,看2018餐廳競爭重點

    這張券,讓消費者“熬夜蹲店”,餐飲人“全天無閑”

    透過王興的公開信,讀懂美團點評大餐飲戰略

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:美團餐飲,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/118527.html

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