按時間歸檔：2023年8月1日

平均存活時間不到一個月！火遍全網的“成人小飯桌”，只是一門短命生意？ 第一批成人小飯桌，已經開始倒閉了！ ? 近日，話題#第一批成人小飯桌已經倒閉了#齊齊登上微博、百度兩大熱搜榜。 ? 今年4月左右，主打新鮮…

九毛九公布上半年業績預告，預計上半年錄得收入約28.8億元，同比增長約51.7%；西雙版納一“猛男餐廳”因在店內進行過度挑逗性的表演被立案調查。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。 九毛九上半年凈利潤超2.2億元 ? 紅餐…

“8年做烤餅，年銷售最高達1000萬張。”“羅永浩、王祖藍大v帶貨，一分鐘賣爆10萬單。”“本地政府站臺，廣告直接上中國中央電視臺。”你能相信取得這些成績的，竟是一家賣小烤餅的品牌嗎？中國疆域地大物博，小吃品類…

6月29日，一則“阿斯巴甜可能致癌”的新聞迅速被傳開并引起眾多熱議。消息指出，世界衛生組織（WHO）將于7月中旬宣布人工甜味劑阿斯巴甜可能存在致癌的風險。 ? 7月14日，世界衛生組織、國際癌癥研究機構（IARC）、…

“拍黃瓜”屢屢被罰，新規出臺，簡化許可，化解“情與法”難題 國內官方回應“阿斯巴甜致癌”：按現行標準使用，可保障安全 全聚德：餐飲市場迎來復蘇，預計上半年凈利2600萬元 同慶樓上半年預計盈利超1億元，“三輪驅動…

餐飲O2O發現，不知何時，餐飲+檔口成了餐飲營收開掛利器。+飲品檔口、+甜品檔口、+小吃檔口……隨著餐飲生態急劇變化，堂食無法客滿，外賣難以突破，餐飲品牌打起了檔口主意，各種餐飲+檔口模型不斷涌現。甚至…

“餐飲業是服務業，而服務是人做的。”這似乎是一句人人皆知的正確 “廢話”，然而最近這兩年來，餐飲行業開始出現一些“去人、去服務”趨勢，這非常值得我們關注。一方面，越來越多的餐飲企業為了所謂的打開增長天花板…

今年的椰子水“大戰”，更像是一場“卡位賽”，人人都想往前沖，搏出一個機會，但真正能留下來的，或許還是少數派。 本文轉載自三億世代（ID：Sanyishidai)，作者：齊敏倩。   海南文昌東郊鎮，椰子廠老板阿毛哥…

“午餐不自由”的CBD白領，在“成人小飯桌”之后，又發現了新選擇——10元盒飯。 本文轉載自燃次元（ID：chaintruth），作者：馬舒葉，編輯：謝中秀。 近日，寫字樓下包裝樸素的盒飯，成為了打工人解決午餐的新打卡地。…

在2033年突破超3萬家店，挪瓦咖啡要如何實現這一目標？?本文由紅餐網（ID：hongcan18)原創首發，作者：艷子，編輯：洪君。客單價10-20元的咖啡小店，日營收最高能做到多少？?近日，有知情人士向紅餐網透露，深圳…

一度在上海家喻戶曉的老字號快餐品牌，正淪為“時代的眼淚”。   本文由紅餐網(ID：hongcan18)原創首發，作者：何沛凌，編輯：王秀清。上海人家喻戶曉的新亞大包，淪為“時代的眼淚”了？?近日，有多家媒體報道…

“涼皮中毒”事件再次敲響食品安全警鐘，食品安全無小事，餐飲人馬虎大意不得。 本文由紅餐網(ID：hongcan18)原創首發，作者：麥泳宜，編輯：景雪。 ? “兩女子吃涼皮1人死亡”“全市涼皮店被查封，暫時不讓銷售了”…… …

明路川關門并非個例，高端餐飲市場的新周期已經來臨。 本文由紅餐網（ID：hongcan18)原創首發，作者：周洪楚，編輯：景雪。 “米其林收割機”甬府餐飲斥巨資打造的高端川菜餐廳“明路川”，關門了。6月初，被不少人稱…