按時間歸檔：2023年8月4日

“高端的食材，往往只需要最簡單的烹飪方式。”油煎松茸作為《舌尖上的中國》首季首集的第一道菜，創造了美食界的“頂流”金句。 這句精辟的介紹讓松茸以「至鮮之味」為國人熟知。 ?就算在云南，松茸也是處在“吃菌鄙…

作為一年最長的假日，國慶節是人們釋放消費力的集中節點。在全國多地提倡“就地過節”的背景下，今年的國慶消費依然圍繞本地進行。就地過節的人們在解決吃喝玩樂的需求時，也迸發出了許多新想法。近郊“微旅游”之外…

  7月底，國家發展改革委發布了《恢復和擴大消費20條措施》，明確指出了“擴大餐飲服務消費”，這對餐飲企業來說，無疑是大量一針強心劑。 但在競爭加劇的時代，機遇越大、挑戰也越大。每一個品牌都可能會被模…

BURGERS COLETTE▽?? ? ? ?申明：本站采編的作品之版權歸原作者或品牌方，轉載需經本站和版權方許可。本文采編：餐飲視界????品牌視覺設計：Alice Bouchardon（侵刪）??圖片來源：benhance -END-  

【招聘 因公司發展需要現招聘如下崗位：現場經理數名，大專以上學歷，會電腦操作，年齡30-55周歲，工資待遇面議，繳納社保，歡迎您的加入。 聯系人：秦經理，17751766621微信同步 吳經理，聯系電話：13813428338….

上周去吃了頓火鍋。這家不做鴛鴦，夠正宗也夠辣。海碗份量，怕浪費所以一直吃，然后辣得沒個停頓。跟朋友說，我們點個檸檬茶喝吧，給你點個茶顏的檸檬茶。然后她的第一反應是：茶顏什么時候還做檸檬茶了？2019年…

? “疫情的時候，我們面臨著生存難題，在嘗試自救的過程中，陷入了一些折扣內卷，卷到后面突然有一種有危機感。” “我們當時覺得如果再這樣卷下去，只能向我的紅線下手，改變我的原材料，或者降低我們的產品質量，…

? 一、必須嚴格落實學校食品安全校長負責制，認真執行《學校食品安全與營養健康管理規定》，定期研究學校食品安全工作，排查安全風險隱患。 ?二、必須取得食品經營許可證，并在食堂顯著位置懸掛或擺放。 ?三、必…

總第?3563?期 作者 |?餐飲老板內參 內參君 牛肉價格全線崩盤 價格能和豬肉媲美 今年的牛肉價格怎么了？ ? 根據農業農村部數據顯示，今年牛肉全國批發最高價，是1月的77.88元/公斤，之后便是“飛流直下三千尺”，6月…

如今，一級市場已經形成了一套更完整的投資邏輯。   相較于信心滿滿的餐飲創業者，餐飲投資人顯得尤為冷靜。 ? 今年上半年，全國餐飲相關企業新增注冊量高達202.2萬家，但根據紅餐產業研究院最新統計數據，…

人們對事情的認知高低并不只是在于信息量的多寡，它更在于個體對信息核心如何認知。比如網絡梗可以分清人與人之間認知的代溝，如果問一個“老人”：出來玩最重要的是什么？他會告訴你一堆事情，從安全第一到看天氣….

? 近日，呷哺集團正式推出了付費會員模式，消費者可以用208元的價格成為年度付費會員。不同于每月續費的月度會員制度，呷哺“暢吃卡”和山姆會員超市一樣選擇了年度會員的模式。 創始人賀光啟及集團對這一模式充滿…

?文 | 職業餐飲網 程三月?夜市，是一座城市的縮影。?幾乎每個城市都有幾家夜市，尤其是夏天，夜市的煙火氣是撫慰靈魂的棲息地。?近日，海口的白沙門夜市則成了新晉的“網紅”，它坐落于沙灘上，占地面積近6萬平方米…

? ?核 心 看 點?? 1.因情結而生，在疫期擴張。 2.一款爆款，成就檸檬茶黑馬品牌 。 3.六大保障體系，與加盟商共贏 。 4.數字化運營，是品牌可持續發展的有力保障。 疫情當下，茶飲市場行情遇冷，但茶飲賽道的火熱…

私域概念越來越火，在大環境的影響下，越來越多的品牌和企業開始注重私域流量的打造，公域轉私域、線下轉私域等一些運營方式齊頭并進，幫助品牌和企業打造自己的私域流量池。那么，對于現有的私域用戶群體，該如…