異地戀終成正果，Gloria Jean's咖啡遠嫁狗不理包子！Donut King等蠢蠢欲動。不要著急，也許下一個就是你！
澳洲零售食品集團（Retail Food Group）與中國公司天津森永泰（Sen Yong Tai）設立合資企業，共同推動全澳聞名的咖啡品牌Gloria Jean’s Coffee及It’s A Grind進軍中國市場。咖啡配包子，聽起來怪搞笑的！其實澳洲零售食品集團旗下有好多品牌呢！
人家成立于1989年，總部位于黃金海岸，旗下著名品牌包括Cafe2U 和 The Coffee Guy。另外還包括Donut King、Michel's Patisserie，Brumby's 餅店、Esquires 咖啡、 Crust Gourmet 比薩店、Pizza Capers等。
根據協議，零售食品集團將持有合資企業20%股權，其中國合伙人則控制合資企業80%股權。天津森永泰是狗不理集團（GouBuLi Group）的子公司，而狗不理集團是一所具有150年歷史的餐飲連鎖，年收益在10億元人民幣左右（即1.97億澳元）。零售食品集團獲得了600萬澳元初始營許可費，合資企業則完全由狗不理集團以及未分配利潤出資。
零售食品集團首席執行官阿爾佛德（Tony Alford）表示：“設立合資企業是Gloria Jean’s Coffees品牌系統、天津森永泰有限公司及其合伙人在磋商談判12個月后迎來的合作高潮。零售食品集團在本次合作中已獲得直接受益，即600萬澳元初始許可費。合作雙方未來還將共享利潤分成，探索產品供應方面的合作機遇。
更重要的是，設立合資企業能把零售食品集團和殷實而富有激情的中國當地企業森永泰聯系在一起，讓我們充分應用豐富的本地資源、零售行業技能，從而保證本次合作關系取得成功。”阿爾佛德說。據報道，Gloria Jean’s Coffee目前在超過40個國家和地區開設800家門店，當中400家在澳洲。零售食品集團在去年10月以1.63億澳元收購了該咖啡品牌。
昨日下午，《每日經濟新聞》記者致電狗不理集團欲了解更詳細信息，但始終未能取得聯系。不過天津餐飲協會秘書長李家津接受記者采訪時證實，天津狗不理要開咖啡連鎖店確有此事。
將新開200家連鎖門店
據報道，狗不理集團和高樂雅的談判起于2012年底，歷時兩年后終于在2014年12月25日簽署知識產權許可協議，狗不理集團旗下的全資子公司天津森永泰餐飲有限公司，正式成為高樂雅品牌在中國唯一永久的品牌使用者。
1月21日，在履行完相關手續后，天津狗不理集團與這家澳大利亞上市公司對外披露了成功收購事項。按照計劃，狗不理集團在取得高樂雅在中國的永久使用權后，將采取商業合作和連鎖經營的方式拓展市場，預計今后5年可新開連鎖門店200家。
作為老字號的中餐企業，狗不理為什么對咖啡行業情有獨鐘呢？據了解，狗不理之所以聯手該公司，除了看中高樂雅的品牌價值，還看中了咖啡市場的良好前景。資料顯示，2012年中國咖啡消費大約為700億元，未來5年將突破1500億元。公開資料顯示，高樂雅咖啡1979年起源于美國芝加哥，1996年成立于澳大利亞，是澳大利亞目前最大的咖啡連鎖品牌，也是全球咖啡連鎖五強之一。
資料顯示，狗不理集團是兼具餐飲、食品工業、物流配送等多業態的企業集團，2014年營業收入約10億元，其擁有的“狗不理”品牌具有150多年歷史。早在2012年，狗不理集團就曾申請上市做強做大，但是2014年7月，被證監會列入IPO申請終止審查名單，原因至今未對外公開。
有媒體援引香頌資本執行董事沈萌的觀點稱，狗不理作為一家國有餐飲企業，市場化程度低，競爭意識薄弱，主要是吃老本，其主要產品不是正餐，只能靠品牌知名度吸引外地游客消費，但這類游客不是長期穩定有黏度的客戶。企業在國內上市，除了有盈利等方面的要求外，還需要有增長性的要求。
記者在一些點評網上搜索狗不理后發現，“傳統豬肉包”46元一籠，“傳統肉湯包”68元一籠，“一品蟹黃包”更是高達176元一籠。評論中有相當一部分消費者反映狗不理味道一般，價格較高，采取團購消費才愿意一試。有觀點認為，此次狗不理牽手咖啡洋品牌，可能是為其再次上市鋪路，但前景并不樂觀。
IFBA國際餐飲協會常務主席陳緒榮在接受 《每日經濟新聞》記者采訪時表示，老字號謀轉型是可行的，但較之與外國咖啡品牌合作，狗不理與國內知名茶企聯手會更有優勢，百年老字號難得，先專注一域再于行業內逐步滲透發展，會比跨越式海外聯盟更有利于經營壯大。
長年從事餐飲市場工作的陸傲霜表示，中西碰撞也許能產生一時的熱度，但要長久立足市場終究還是要靠拳頭產品，通常來說，一家餐飲企業如果沒有專注的定位，“東一出西一出”，最后的結果就是死路一條。
老板！來一份韭菜餡包子配 Skinny Latte with half suger ! 再來點醋！
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