有味財經第72期
剛剛看到的消息，19日，國新辦召開新聞發布會，針對因為疫情而無法開展經營、面臨較大繳納租金壓力的餐飲等服務行業存在租金糾紛的問題，最高人民法院審判委員會副部級專職委員、二級大法官劉貴祥表示，在解決這個問題的時候，基本把握兩點：
疫情和疫情防控措施屬于不可抗力，要貫徹落實國家和地方政府出臺的一系列惠企政策。
基于這兩點：第一，一般情況下不支持解除租賃合同的請求。第二，一般情況下，支持變更合同的請求。
還有一種情況，雖然受疫情影響，應當對他進行考量，可是他已經完全確定不可能再交得起租金了，合同不可能再履行了，再延續多長時間也不可能交租金，這種情況應當允許雙方當事人都提出解除合同的請求，法院應當支持。
開一家餐館，成本主要由房租、員工、原材料構成。《2019中國餐飲報告》顯示，目前，從行業平均水平來看，人力成本和租金成本占餐企營收32.67%，原材料成本占營收的41.31%。
據業內人士估計，近年來，房租占比已經高達40%，在一些黃金地段，該占比甚至高達60—70%。
這次影響比非典大10倍不止的疫情，毀滅了春節旺季之后，租金成本成了壓在餐飲人頭上的一座大山。雖然各地商場陸續免租，但減免期限都十分有限，餐飲商戶和商場博弈摩擦不斷，各地抗議活動頻發。
艱難熬過2、3、4月之后，五一成了餐飲人眾所期望的“真正的春節”。
但是開局仍然不利，中國飯店協會調查顯示，五一期間，餐飲企業營業額同比增長的僅有6.28%；同比不增不降的占9.14%；同比下降的高達77.14%，其中下降40-99%的占六成，下降80-99%的有13.71%。
最高法專門對租金糾紛出臺解釋，為緩解餐飲企業的經營壓力帶來一絲清涼。
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統籌丨劉曉紅主編丨李珊 編輯丨雅媚
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