西安站的比賽即將拉開帷幕，偷得浮生半日閑，小編來到了西安城最具民族特色的小吃街——回民街。現在就請大家跟隨小編的鏡頭，一起去領略“長安”人民的飲食文化吧！
西安回民街歷史悠久，距今已有上千年歷史，是西安著名的美食文化街區，來西安必去的地方。由北院門、北廣濟街、西羊市、大皮院等數條街道組成。當地人習慣稱這里為“回坊”。它以濃郁的穆斯林文化氛圍，為古城構筑了一道特異的風景線。
上面所書四個大字“文武盛地”。文為鐘樓、武為鼓樓，是西安的名片。與回民街緊緊相鄰。
在西安隨處可見“biangbiang面”，這個字（上圖標示處）也是西安的特色，由于小編才疏學淺，沒能把這個字打出來。
Biangbiang面又名褲帶面，特指關中麥子磨成的面粉，通常手工拉成寬厚的面條。用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入面湯，淋上豬油即成。
很寬的一根面條哦！是不是很像褲帶。
到西安絕不可錯過的羊肉泡饃。由店家將饃、湯、粉絲、肉烹制好后，即為羊肉泡饃。而由食客自行掰饃往湯里泡，叫做“水盆”。
帥哥拉的可不是面，而是糖哦！一條街上這樣招攬生意的可不是少數。
這是炒面粉，西安叫“油茶”。有咸味、甜味，最受人喜歡的是用牛骨髓炒制的。
柿餅，用油炸過的哦。
超級大的山楂糖，我們也叫“果丹皮”。
好吃的太多了，脆片大魷魚、炒涼粉、涼皮、粉蒸雞、羊蹄……,小編吃后，已經忘記了拍照留戀（遺憾啊！）。下面來說說回民街的飲品吧！
回民街上可沒什么奶茶店，這里幾乎被下面兩樣飲品占據了空間。
這里的冰糖雪梨可都是由紅棗、梨，熬制而成的哦，冰糖雪梨和酸梅湯一起成為了西安的傳統飲品。
這可不是山楂汁哦！
西安的鮮榨石榴汁可是很有特色哦！這家名叫石榴季的飲品店，只賣石榴汁，精選臨潼的優質石榴，用棒子將石榴籽敲出來再榨，去除了石榴汁的澀味。真的很美味哦！
現在回民街上賣石榴汁的非常多，創意大賽的選手中也不乏采取鮮榨石榴汁做產品的。石榴汁的潛力不容小覷哦！
很大的石榴哦！
文章最后，再為石榴季做一個廣告。
人家可是推出了只要在大眾點評上評論，傳照片就可以買一送一的活動哦。味道很贊、營銷方案也很贊。老板可是有計劃推出加盟哦！（小編是受益者誒！）
各位小伙伴，如果你來到西安，別忘了到回民街逛一逛哦！的確不容錯過！
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