臺灣星巴克導入Starbucks Evenings作法，計劃在下午4點后將增加酒類飲品，包括咖啡啤酒、紅酒、白酒以及氣泡酒等七款產品。同時，其中的咖啡啤酒更是全球星巴克首創。
酒類飲品的供應時間為每天下午16:00開始，屆時店內會更換上新的飲品menu board，同時提供7款Starbucks Evenings的選擇。
統一星巴克表示，這是首度在特定商圈以分時段經營模式導入新商品結構，店址選定位于臺北東區的龍門門市，未來將視商圈性質以及首店成效評估是否擴大到更多門市。
星巴克以Coffee Innovation的創新概念于全球各大市場推展新做法。統一星巴克表示，臺灣是星巴克于亞太市場首度導入Starbucks Evenings計劃的區域。
咖啡啤酒系列
A.哥倫比亞香草奶油艾爾 – 酒精濃度4.5%
加入了哥倫比亞咖啡與香草莢釀制而成，
擁有綿密泡沫，帶有香甜的香草風味與核果香氣。
B.危地馬拉節慶司陶特 – 酒精濃度8%
加入了危地馬拉咖啡，富有可可與焦糖的深厚風味，
也嘗得到烘烤麥芽的香甜感。
C.熱帶果香酒花艾爾 – 酒精濃度6%
紅酒、白酒、氣泡酒系列
紅酒、白酒、氣泡酒的酒味適口，相信怕喝酒的女生都會覺得很不錯。
星巴克不斷在咖啡核心嘗試許多新作法，目前海外星巴克包括美國亦有銷售酒類飲品，而臺灣星巴克這次除了導入酒類飲品之外，也推出典藏氮氣冷萃咖啡及典藏冰搖濃粹咖啡兩大飲品結構。
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